Кореневі системи. Корінь - один з основних вегетативних органів вищих рослин. Корінь виконує функцію поглинання води і поживних речовин і переміщення їх в надземні органи. Він міцно закріплює рослину в грунті. У деяких рослин корінь служить вмістилищем запасних поживних речовин (редька, ріпа). У корнеотприскових рослин (малини, бузку, осики) за допомогою коренів здійснюється вегетативне розмноження.
При проростання насіння першим розвивається зародковий корінець. Він ближче розташований до отвору насіння, куди проникає вода. Зародковий корінець перетворюється на головний корінь, від якого виростають бокові. Коріння, що відростають від стебла, отримали назву придаткових.
Коренева система, що має добре розвинений головний корінь (він довше і товщі інших) і відходять від нього бічні корені, називається стрижневою.
З видозмін стрижневих кореневих систем виділяють конусоподібні (у моркви) і ріпчасті (у редису, буряка). У бульбоподібний відбувається потовщення бічних коренів (кореневі бульби у жоржин, Чистяк). Такі потовщені корені, в яких відкладаються поживні речовини, називаються коренеплодами (рис. 4).
Коренева система, що складається з бічних і додаткових коренів, отримала назву мочковатой системи. Головний корінь в ній розрізнити не можна. Він недостатньо розвивається або рано відмирає.
Коренева система досягає значних розмірів і іноді перевищує надземну частину в кілька разів, проникаючи в глибину грунту у пшениці до 2 м, у верблюжої колючки до 15 м. Коренева система розростається і вшир, наприклад у кукурудзи до 2 м, а у дорослої яблуні до 15 м від стовбура рослини.
Крім підземних існують і надземні коріння. Серед них повітряні коріння, які утворюються на стеблах рослин і звисають в повітрі (монстера, орхідея і ін.), Ходульні коріння, які відходять від стовбура і, стикаючись з грунтом, вкорінюються (мангрові рослини), чіпкі коріння, за допомогою яких багато ліани прикріплюються до стовбурів, скель і піднімаються до джерела світла (плющ, ваніль і ін.). У деяких болотних рослин тропіків зустрічаються дихальне коріння, які піднімаються над поверхнею болота і забезпечує повітрям глибоко розташовану кореневу систему.
Зростання і будова кореня. При посіві насіння розташовуються в грунті в різному становищі, але у всіх проростків коріння спрямовані вниз, а стеблинки з листочками - догори. Такі ростові рухи рослин, що викликаються односторонньо чинним подразником (сила тяжіння, світло), називаються тропизмами (від грец. «Тропос» - поворот). Для коренів характерний геотропізм - одностороннє зростання під впливом сили земного тяжіння.
Корінь росте в довжину своєї верхівкою, де знаходяться молоді клітини освітньої тканини. Зростаюча частина покрита кореневих чехликом. захищає корінь від пошкоджень.
Зростаюча частина кореня, або точка росту. складається з маленьких клітин, тонкостінних, однакових за формою, заповнених цитоплазмою. Завдяки їх поділу корінь швидко займає нові ділянки в грунті.
Вище зростаючої частини кореня розташовані кореневі волоски. які всмоктують воду з розчиненими мінеральними солями. Ділянка з кореневими волосками називають всмоктуючої зоною кореня. Кореневі волоски - це сильно подовжені вирости зовнішніх клітин шкірки кореня. Їх довжина досягає 10 мм. Кореневі волоски недовговічні. У деяких рослин вони живуть не більше доби, у яблуні можуть жити 15-20 діб, у бавовнику - 14-18. Корінь безперервно зростає, утворюючи все нові і нові ділянки кореневих волосків. Кореневі волоски можуть не тільки поглинати готові розчини речовин, але і розчиняти деякі речовини грунту і в розчиненому вигляді всмоктувати їх.
Між всмоктуючої зоною і стеблом знаходиться провідна зона кореня. по судинах якої вода і розчинені мінеральні солі з кореня надходять в стебло і листя, а органічні речовини, що утворилися в листках, - в корінь.
Судини, які проводять воду, складаються з мертвих клітин. По судинах кореня вода під тиском надходить в стебло. Це тиск називають кореневим. Кореневе тиск і випаровування води з поверхні листя є головними рушійними силами, які піднімають вгору по судинах воду з розчиненими в ній мінеральними солями <…>.
Біологія. Довідкові матеріали / під ред. Д.І. Трайтак. - М. «Просвещение», - 1983. - С. 9-10.
Всім хто любить грати в вимогливі ігри