Петрова Тетяна
Консультація для педагогів «Як навчити дитину їсти в дитячому садку»
Консультація для педагогів
«Як навчити дитину їсти в дитячому садку»
«Не буду, не хочу, не подобається!» - кажуть крізь сльози діти, коли мова заходить про прийом їжі в дитячому саду. Занадто часто вихователям доводиться стикатися з небажанням малюків їсти страви, приготовані досвідченими кухарями-професіоналами. І причина цього зовсім не в кухарів. Причину, мабуть, треба шукати в сім'ї дитини.
Найчастіше ситуація виявляється до банального проста - справа в тому, що домашня їжа дуже відрізняється від їжі, якою годують дітей в дитячих садах. Малюкам буває важко перейти від бабусиних відбивних з курячої грудинки на рибні котлети і гарнір з відвареної моркви, і тому вони відмовляються їсти.
Деякі діти тільки в дитячому саду дізнаються смак пшоняної і геркулесовой каші, квасоляного і горохового супу. Будинки такі страви просто не готують. У деяких дітей з'являється навіть блювотний рефлекс на якесь блюдо. Можна навіть скласти статистику, яку їжу діти їдять в саду. а яка практично у всіх залишається незайманою.
У цьому випадку варто провести бесіду з батьками, якщо вони зацікавлені, щоб дитина хоч що-небудь з'їдав, вони прислухаються.
Батькам можна порадити включати в меню слід тільки ті страви, які діти вживають в дитячому саду. бо в більшості випадків домашня їжа сильно відрізняється від детсадовской. Якщо свого часу дитина буде вживати в їжу борщ, запіканку і кисіль будинку, то, скоріш за все, він буде їсти це з задоволенням в дитячому саду. Також важливим є сам спосіб приготування їжі. У дитячих садах їжа не містить великої кількості приправ, жирів і різних спецій. Отже, батькам слід готувати таку їжу, тим більше що достаток приправ і спецій не найкращим чином впливає на травну систему.
Є ще кілька причин, за якими дитина не їсть у дитячому садку.
Це може бути прихований протест проти вихователя (який не подобається, проти однолітків (з якими дитина не може знайти спільну мову) і навіть проти батьків (які змушують йти дитини в дитячий сад). Причиною може бути елементарне впертість. Чим більше вмовляєш дитини. Тим зворотний результат, варто тільки не звернути увагу, як він сам починає їсти.
Однією з причин може бути наслідування, коли з яких-небудь причин одному з дітей дозволяється не сідати за стіл.
Дуже часто батьки при дитині кажуть. щоб дитину не примушували їсти. що дитиною розуміється як схвалення його поганого апетиту.
Буває, що малюк відмовляється їсти через неапетитно виду страви, наприклад, горохової каші, заляпаний скатертини.
Приклади сервіровки столу і оформлення страв. (Презентація до консультації)
Ні в якому разі не можна фіксувати увагу дітей на недостатності їх апетиту, говорити про це в їх присутності. Не слід просити, задобрювати і вмовляти є. Треба впливати на емоції дітей, користуючись заохоченням, навіюванням, прикладом однолітків, ігровими прийомами.
Але в бажанні вихователя і батьків нагодувати дитину дуже важливо не нашкодити дитині. не перейти тонку грань, коли турбота перетворюється в насильство.
Чи варто насильно змушувати дитину їсти?
Батьки прагнуть згодувати дитині вміст тарілки будь-якими способами. від м'якого "За маму, за тата, за бабусю." до жорсткого "Поки все не з'їси, через столу не вийдеш". І якщо ненависна каша і котлета все-таки з'їдені, мама з татом вважають, що мета досягнута і все в порядку. А потім.
- Батьки шестирічного Андрійка прийшли на консультацію в повному сум'ятті. - розповідає дитячий психолог. кандидат психологічних наук Олена Анатоліївна Смирнова. - Їхній син недавно втік з дому. Його швидко знайшли і повернули, але хлопчик огризався, плакав і погрожував втекти знову.
Приголомшені батьки нічого не могли зрозуміти. Вони клялися і божилися, що люблять свою дитину найбільше на світі, що були з ним добрі, ніколи не піднімали на нього руки. Але в ході докладної бесіди спливла одна проблема. змалку у Андрійка був поганий апетит, і його примушували їсти.
Так відносини в родині виявилися всерйоз зіпсованими. Причому гіркий досвід нічому не навчив цих на вигляд розумних і благополучних батьків. Через кілька років вони знову прийшли на консультацію зі своєю другою дитиною. Протестуючи проти батьківського тиску, семирічна дівчинка зовсім перестала підкорятися, приховувала шкільні оцінки. Все це теж виявилося результатом багаторічної "війни за столом".
Звичайно, не всі діти здатні на відкритий протест. Тиха слухняна дівчинка, яку теж постійно примушували їсти. не тікала з дому сама, але це робили всі персонажі її ігор. Потім вона придумана казкову країну, де бездомні діти-іграшки знаходили новий будинок і жили в ньому зовсім без дорослих.
Цю дівчинку примушували їсти не тільки вдома. але і в дитячому садку. а потім в школі. Коли весь їхній перший клас на великій перерві ладом йшов до їдальні снідати, малятко починала стукати зубами - від страху перед черговою "тортурами їжею". Навколишнім здавалося, що дівчинка просто замерзла, а вона соромилася комусь розповісти про те, що з нею відбувається насправді.
Такий стан лікарі і психологи вже класифікують як невроз. Нерідко у дітей, яких годують насильно, спостерігаються й інші зміни поведінки - вони стають не в міру впертими, агресивними або плаксивими.
На жаль! Навіть якщо явних тривожних симптомів непомітно, насильство не може пройти безслідно для психіки дитини і його взаємин з батьками. Ставши старше, дитина. швидше за все, пробачить мамі і татові їх надмірне завзяття в питаннях харчування. Але на підсвідомому рівні він все одно буде пам'ятати, що ці люди здатні зробити насильство, не зважаючи на його потребами і почуттями. І по-справжньому близькі, довірчі відносини в такій сім'ї побудувати буде дуже важко.
Користі для здоров'я від годування через силу теж ніякої. Дослідження показали, що діти, яких годують насильно, згодом значно частіше страждають порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту і щитовидної залози, не кажучи вже про страхи і неврозах.
Взагалі-то людський організм - це саморегулююча система, яка здатна добре пристосовуватися до самих різних умов. Одна з таких пристосувальних реакцій - зниження апетиту під час хвороби, при сильному стресі, при різкій зміні обстановки, клімату і т. П. Змушувати дитини є в такі моменти - значить завдавати шкоди його здоров'ю, заважати організму пристосуватися до важкої ситуації.
У будь-якому випадку вихователі в цьому питанні повинні індивідуально підходити до кожної дитини. спільно з батьками виявляючи причину поганого апетиту, небажання є.
Приклади ігрових варіантів.
«Королева Столу і король». Корона надаватися дитині. який краще за всіх поїв.
«Почесний стіл» на цьому столі повинна бути більш ошатна скатертина, красивий посуд.
Медаль «За саму чисту тарілку»
Можна домовитися з малюком про просте правило. «Якщо не хочеться їсти. з'їдаєш стільки ложечок, скільки тобі років ».