Це не просто консервовані помідори з медом на зиму, ми ще й нафаршіруем їх часником з петрушкою. Які вони всі таки виходять пряні, м'які за смаком і дуже-дуже ніжні! Не дивлячись на те, що помідори з медом на зиму дуже привабливі, смачні і апетитні на вигляд, вони дуже прості в консервуванні.
Складові:
- помідори;
- петрушка і часник для начинки.
- вода - 1 літр;
- сіль - 2 столові ложки;
- мед - 1,5 столові ложки.
Покроковий рецепт консервованих помідорів з медом на зиму
- У помідорів зрізати верхівку і начинити їх подрібненою петрушкою і часником. Не потрібно витягувати саму середину, просто покладіть начинку під шапочку.
- Приготуйте розсіл, закип'ятіть його.
- Покладіть помідори в банку і залийте киплячим розсолом. Нехай помідори постоять 10 хвилин. Злийте розсіл в каструлю, закип'ятіть і знову залийте помідори. Відразу ж закрутіть. Ніякої стерилізації, коли консервуємо помідори з медом не потрібно!
Правда зовсім не складно приготувати це чудову і ароматний заготовку з помідорів. Помідори з медом на зиму, фаршировані часником і петрушкою - це цілий шедевр в маленькій баночці.
Смачних вам заготовок.
Радію життю разом з синочком Микитка, йому 5 років. Він моє натхнення, помічник і друг. Готую щодня (кулинарить і готувати для всієї родини почала ще з 9 років). Найбільше на світі люблю сімейні вечері вдома. Завжди печу солодощі на вихідні, люблю, коли в будинку пахне випічкою! Це так затишно! Обожнюю подорожувати, і привозити рецепти з усього світу! Кулінарний проект «Люблю готувати» вже давно став частиною моєї родини. Це не тільки моя робота, а то місце де я ділюся найпотаємнішим, то, що обожнюють мої рідні - рецептами нашої сім'ї.