Як відомо, чорнослив є одним з дуже корисних сухофруктів, який володіє відмінними смаковими якостями, а також надає лікувальну дію на організм дитини. Багато педіатри рекомендують давати компот з чорносливу дітям починаючи з восьмимісячного віку, особливо в період, коли немає свіжих фруктів.
Чим корисний компот з чорносливу для дитини?
В першу чергу, компот з чорносливу - це кращий засіб від запору, який так часто виникає у дітей першого року життя внаслідок виникнення проблем з шлунково-кишковим трактом. Крім поліпшення перистальтики кишечника, цей компот збагатить дитини особливо цінними вітамінами груп А, С, В, а також натрієм, магнієм, фосфором, калієм, кальцієм і залізом.
Як варити компот з чорносливу для грудничка?
- 200 г чорносливу;
- 100 г цукру;
- 3 склянки води.
Чорнослив необхідно попередньо перебрати і кілька разів ретельно промити в теплій воді. Потім викласти чорнослив в емальовану каструлю, засипати цукром і залити гарячою водою. Добре перемішані інгредієнти поставити на вогонь. Як тільки компот закипить слід зменшити вогонь і варити 15-25 хвилин. Напій остудити і можна давати малюкові.
Слід зазначити, що чорнослив досить солодкий сухофрукт, тому компот можна приготувати без цукру.
Рецепт компоту з чорносливу і кураги
- 250 г кураги;
- 250 г чорносливу;
- 2 літри води;
- 200 г цукру.
Курагу і чорнослив слід добре промити, після чого замочити у воді приблизно на 1 годину. Поставити на вогонь емальовану каструлю з холодною водою. Коли вода закипить скласти всі інгредієнти в каструлю і варити до їх розм'якшення приблизно 15-20 хвилин. Потім компот процідити, остудити і напій готовий до вживання.
Компот з чорносливу для грудничка - це не просто смачно, але і дуже корисно! І краще, якщо ви зробите чорнослив самостійно.