Це залежить від того в якій кліматичній зоні Ви проживаєте, і відповідно де, вирощуєте канни. У субтропічній (рівень Сочі) викопувати їх немає необхідності, можна злегка прикрити (прикопати) як троянди в середній смузі. Для більш північних районів (аж до середньої смуги Росії) теж можна прикопати, але з додаванням хорошого шару тирси і сухого листя під шар грунту. Тут слід враховувати, що простіше - викопати або утеплити. Якщо у вашій зоні можуть бути взимку тривалі морози сильніші 20 гр. (Цілком реально промерзання грунту на 0,3 м.), То дійсно потрібно викопувати на зберігання. Переміщати бульби на зимівлю рекомендують при зниженні середньодобової температури нижче + 10гр. але потрібно врахувати що грунт остигає пізніше, ніж повітря. Тому такий поріг наступає практично до першого снігу. Якщо в повітрі "запахло снігом", реально, пора брати лопату. Якщо у Вас безперечно рідкісний і дорогий сорт, то краще не експериментувати, а викопати рослини і зберігати в приміщенні зі стабільною температурою (зазвичай це підвал). Зберігати слід з грудкою викопаної землі при температурі близько 10 гр. не допускаючи пересихання і перезволоження. Займатися земляними роботами краще в суху слабо-сонячну або малохмарну погоду, але не в спеку (бувають і восени дуже теплі дні).
Про середню смугу, мабуть я розігнався, занадто серйозне утеплення потрібно забезпечити, легше викопати. Ще раз уточнив тут у матері. Важливіше, що б грунт не була перезволожений, краще поміщати викопані бульби в ящик і засипати його тирсою отрусів надлишки землі, особливо якщо вона сира. Якщо дуже сира можна і підсушити. Головне міру дотримуватися і не зробити з бульб сухарі. Умови зберігання повинні бути приблизно як для картоплі. Повертаючись до питання "Коли", скажу: при зниженні температури повітря до +1 - 0 гр. - ПОРА. - 4 роки тому
Канни рослини теплих тропіків, тому вони і самі сигналізують про те, що їм пора в тепле місце для зберігання.
Один з показників - це те, що листи канн ставляться трохи прив'янули, як буд-то їм важко тримати свою вагу.
Тоді потрібно обкопати кущ рослини на ширині 30-40 см, намагатися не зачепити виросли за літо бульби.
Викопаний корінь не потрібно очищати від землі, так як можна пошкодити нирки, що виросли на бульбах, з яких на наступну весну буде рости нову рослину.
Викопану канну потрібно помістити в контейнер, щоб землі було досить і вона закривала корінь, температура зберігання від +2 градусів.
Канну на зберіганні не можна поливати, інакше вона почне рости.
Бульби квітів канни можуть пережити зиму тільки при плюсовій температурі. Після перших заморозків стебла квітки треба обрізати і почекати кілька днів. Зріз потрібно змастити фунгіцидом, щоб якісь шкідливі інфекції не змогли пробратися всередину. Потім бульби канн потрібно акуратно вийняти з землі, просушити три-чотири дні. Зберігати бульби треба в погребі чи в іншому прохолодному місці, посипавши зверху тирсою.
Канни викопувати на зиму вкрай бажано і не сподіватися на теплі зими. Канни легко вимерзають, навіть якщо утеплити цибулини мульчею або спеціальним укриттям.
Викопувати канни на зиму краще до початку заморозків. але не надто рано, тому що цибулини Каннів потрібно зберігати в прохолоді. Тому викопувати канни на зиму потрібно в суху прохолодну, але не морозну погоду.
