Корисні властивості журавлини
Це мала частина корисності журавлини. але є захворювання виключають вживання багатої на органічні кислоти ягоди.
Протипоказання
- Протипоказанням до застосування журавлини служать гострі запальні процеси травного тракту. захворювання на виразкову хворобу.
- З обережністю при подагрі. сечокам'яної хвороби.
- Дуже рідко на журавлину виникає алергія. це теж протипоказання.
- Незважаючи на всю корисність. журавлину не слід давати маленьким діткам. а з трьох років тільки у вигляді морсів або сильно розбавлених соків.
- Навіть здоровим людям не рекомендується вживати концентровані соки або велика кількість ягід. До того ж небажано їсти кислу журавлину на голодний шлунок.
Куди поїхати за журавлиною
У Карелії величезна кількість боліт і майже на кожному зростає журавлина. На маленьких вона швидко збирається місцевим населенням. для них часто це єдиний заробіток. Але є величезні болота. де неможливо зібрати всю ягоду. Багато хто ставиться до регіональних пам'ятників природи. але збирати журавлину не заборонено.
Прионежський район:
- Селище Шокша - болото біля озера Житнє і болото Сельга
- Селище Ладва - б. Ойгорецкое. Пайрецкое
- Селище Нова Вілга-Самбальское
Кондопожский район:
- Село Вохтозеро- Шубинский
- Болото у села Вендюри
- Селище Ельмус -болото у озера Ельмус
- Місто Кондопога - Сандальское
Пряжинський район:
- Інтерпоселок - болото Важинського
- Село Салменіца - Міккельское
- Селище Ессойла-Мерісуо
- Село Колатсельга- величезна кількість боліт
Олонецкий район. майже половина рівнини суцільні болота з журавлиною і морошкою.
Дуже багато боліт з великою журавлиною знаходяться недалеко від села Куйтежа.
Морс з журавлини
Рецептів цього напою багато. його можна зварити або розвести сік кип'яченою водою. Готують зі свіжої або замороженої ягоди. Смачний і зберіг вітаміни морс з журавлини виходить з цього рецепт.
Перебрану журавлину миють. добре розминають. До розчавленим ягодам додають 100 мл теплої кип'яченої води. перемішують і зливають в окремий посуд. Вичавки заливають водою. кладуть цукор. Каструлю ставлять на сильний вогонь. доводять до кипіння і вимикають. Через 10-15 хвилин морс проціджують і вливають раніше віджатий сік. Смачний і корисний морс з журавлини готовий.
Журавлина не панацея від хвороб. вона хороший помічник у захисті від різних інфекцій. бактерій і просто смачна ягода.