Пропонуємо приготувати дуже смачний, освіжаючий коктейль з кавуна. Цей рецепт напою дуже універсальний, поясню, чому.
Кавуновий коктейль може бути як алкогольним, так і безалкогольним. У першому варіанті на вибір можна додати фруктове десертне вино, а так само більш міцні ром або горілку. Якщо подрібнену в пюре м'якоть кавуна процідити і збити з морозивом, на виході отримаєте ніжний коктейль. Суміш соків з лайма і кавуна з додаванням м'яти можна сміливо назвати кавуновим мохіто. А ось більш корисним вийде кавуновий смузі, так як саме визначення «смузі» передбачає м'який і приємний густий напій з м'якоттю, багатий харчовими волокнами.
Ми з вами приготуємо простий безалкогольний коктейль з кавуна, який можна із задоволенням вживати і дорослим і дітям, а рецепт використовувати в якості основи для кулінарної творчості.
Коктейль з кавуна
Крім основних інгредієнтів не обійтися без таких пристосувань, як терка або блендер. Ще вам знадобляться красиві склянки або фужери для подачі напою, можливо, трубочки для коктейлю і листочки м'яти (в залежності від того, як ви подачу напою обіграєте).
Складові:
- Кавунова м'якоть,
- лимон,
- цукор або мед - якщо кавун раптом виявився недостиглі або несолодким.
Процес приготування:
Кавун розрізаємо на дольки, трьом на крупній тертці разом з кісточками (вони проскакують, як правило, цілими).
Вичавлюємо кавуновий сік через сито, додаємо в нього трохи м'якоті кавуна без насіння. Можна додати сік половинки лимона. Другу половинку можна використовувати в інших кулінарних цілях або прикрасити часточками келихи при подачі.
Замість терки можна скористатися блендером, і не проціджувати кавунову масу, але тоді доведеться вибирати все насіння, щоб ножі їх не роздрібнили.
Далі все залежить від вашої фантазії. Або підмішуємо додатковий інгредієнт, або, як у нашому випадку, розливаємо по келихах. При бажанні в отриманий кавуновий сік можна додати підтале морозиво або легкий йогурт, збити блендером або міксером до появи легкої піни. Можна змішати кавуновий сік з льодом, соком фруктів, овочів або зелені. Наприклад, сік селери просто так не вип'єш, а ось в суміші соків він п'ється відмінно!
Розливаємо кавуновий коктейль по келихах, прикрашаємо часточками кавуна або лимона, і подаємо до столу!
Весь процес приготування займає не більше десяти-п'ятнадцяти хвилин, а задоволень і користі маса! Подавати такий напій слід охолодженим.
За рецепт дякуємо викладача математики і фізики, а так само прекрасну маму Галагуз Ольгу Вікторівну.
Приємного апетиту вам бажає Нотатки Анюти!
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.