«Полунична Маргарита» настояна на гарячому мексиканському темперамент. Присмак солі моментально змінюється вибуховий солодкістю полуниці, заправленої міцної, дурманної погляд текілою. Будьте обережні, 2-3 порції «Клубничною Маргарити» і кров у ваших жилах пристрасно завирує!
Інгредієнти Клубничною Маргарити:
- Свіжа полуниця - 200 г
- Подрібнений лід - 2 ст.
- Текіла світла - 75 мл
- Сік з двох лаймов
- Цукор - 4 ст.л.
- Апельсиновий лікер Куантро - 3 ст.л.
- Свіжий лайм (нарізаний клинами)
Приготування Клубничною Маргарити:
- Коктейль «Полунична Маргарита» готується тільки за методом blend.
- Кладемо на дно блендера свіжу полуницю (природно очищену, без зав'язі), додаємо багато льоду, наливаємо текілу, цукор, лаймовий сік і лікер.
- Включаємо на максимум і збиваємо до тих пір, поки суміш не стане схожою на сніг.
- Готовий коктейль розливаємо по склянках.
- Кількості, яке вийшло на виході, вистачить на чотири порції. Подаємо відразу ж.
Кожну порцію «Клубничною Маргарити» можна прикрасити за бажанням клинами лайма.
Посуд для коктейлю: cocktail glass
Педанти, які звикли до ретельності, можуть приготувати «Полунична Маргарита» трошки по-іншому. Спочатку ягоду потрібно розім'яти маддлером до кашоподібного стану. Потім додати всі залишилися інгредієнти, а також лід. Закрити шейкер і кілька разів сильно струснути. Виходить не менш смачно, але це, як то кажуть, зовсім інша пісня.
Маргарита подається з солоною спідницею. Для цього занурте краю келиха в лимонний сік, а потім в дрібну сіль. Наливаючи коктейльну рідина, постарайтеся не зіпсувати спідницю. Перехід від солоного до солодкого дає вражаючий ефект. Однак, це, так би мовити, на любителя. Якщо ви з числа сміливих, чому б і не ризикнути?
За бажанням, якщо не вистачає фортеці, можна спробувати додати 30 мл полуничного шнапсу. Накрутивши градус, смак вийде не освіжаючим з кислинкою, а скоріше нудотно-солодким.
Дехто примудряється пити будь-яку «Маргариту» залпом, однак хочеться нагадати, що це все ж короткий коктейль, який краще потягувати.
Тим, хто ласий до «Маргарит», наполегливо рекомендується спробувати приготувати наступні рецепти: класична «Маргарита», «Кавунова Маргарита» і «Томмі Маргарита». Їй богу хороші, ви не пошкодуєте!