Досвідчені бармени стверджують, що коктейль «Глибинна бомба» вибухає тричі: спочатку в келиху під час приготування, потім в роті при дегустації, і, нарешті, після деякої затримки - в черепній коробці. Ми розглянемо класичний рецепт і дві найпопулярніших варіації напою.
Історична довідка. Хто першим додумався опускати чарку міцного алкоголю в келих з пивом невідомо. У Північній Америці ці коктейлі (крім «Глибинною бомби» зустрічаються назви «Bomb shot» і «Boilermarker (Бойлермейкер)») згадуються в друкованих виданнях з 30-х років XX століття. За однією з версій назва з'явилася через швидке п'янкого ефекту, що викликає вибух в глибинах свідомості.
В тій чи іншій варіації коктейль не раз з'являвся на екранах, наприклад, у фільмах «Тупий і ще Тупіше», «На гачку», «Тор», в серіалах «У всі тяжкі» і «В поле зору».
Класична «Глибинна бомба»
Барний варіант з лікерами, укладеними шарами поверх келиха. Виглядає красиво, але на перших ковтки виходить солодке пиво, що досить незвично.
Склад і пропорції:
- світле пиво - 300 мл;
- золота текіла - 50 мл;
- Блю Кюрасао - 10 мл;
- Куантро - 10 мл;
- полуничний лікер - 10 мл.
1. Налити пиво в келих.
2. Акуратно опустити в пиво чарку з текілою.
3. Барною ложечкою укласти по стінках келиха шари лікарів Блю Кюрасао, Куантро і полуничного.
4. Випити залпом.
Російська «Глибинна бомба»
Звичайно ж, сама вибухова і небезпечна. Адаптований варіант коктейлю під вітчизняні алкогольні традиції, вважається різновидом «Йоржа». Легко готується в домашніх умовах. Сподобається любителям заважати горілку з пивом, але робити це красиво. Після кількох порцій навіть у просунутих користувачів трапляється «вибух мозку».
1. Горілку налити в стопку, поставити на 10 секунд в мікрохвильовку.
2. Холодне пиво налити в келих.
3. Дістати стопку з мікрохвильової печі і підпалити горілку. Почекати 5-10 секунд.
4. Посолити пиво, потім кинути стопку з гарячою горілкою (можна різко, щоб з'явилися бризки). Випити залпом.
Якщо використовувати пиво «Corona», а горілку замінити текілою (будь-який), вийде «Мексиканська бомба» або «Мексиканський йорж».
Ірландська «Глибинна бомба»
До складу входять тільки ірландські спиртні напої, звідси і назва. Головна відмінність - готується на основі темного пива Гіннес, запам'ятовується легким шоколадним смаком.
- лікер Бейліс - 40-50 мл;
- пиво Гіннес - 400 мл.
1. Наповнити стопку Бейлісом.
2. Налити пиво в келих, почекати, поки осяде піна.
3. Опустити стопку в келих і випити залпом.