Молоко Кобилиці має біле забарвлення з легким блакитним відтінком, а також кілька терпкий смак. Його склад значно відрізняється від складу молока багатьох інших тварин - наприклад, на кобилу молоці міститься в півтора рази менше лактози і в два рази менше білків, ніж у коров'ячому.
У багатьох країнах Сходу кобиляче молоко користується широкою популярністю. З нього прийнято готувати лікувальний і дієтичний продукт - кумис.
Три тисячі років тому корисні властивості кобилячого молока оцінили жителі Китаю. А знаменитий український доктор Остроумов вважав, що молоко кобил засвоюється навіть краще і легше, ніж жіноче грудне молоко. У зв'язку з цим кобиляче молоко дуже часто є важливим інгредієнтом поживних молочних сумішей для малюків.
Завдяки тому, що молоко кобили має високу поживно цінністю, а також дуже легко засвоюється, його часто застосовують в якості гідного замінника жіночого молока. Крім того, не його основі виготовляються багато корисні продукти для дитячого харчування. А кумис, який відноситься до дієтичних продуктів, славиться своїми відмінними профілактичними і лікувальними властивостями не тільки на терріторііУкаіни, але і в зарубіжних країнах.
Склад і корисні властивості
До складу молока кобилиці водить не менше сорока корисних біологічно активних речовин, які є необхідними для нормального функціонування людського організму. Воно є чудовим джерелом амінокислот, мікроелементів, ферментів, а також вітамінів - А, В1, В2, В6, В12 і С.
В якості ефективного лікувального продукту молоко кобил вживають при серйозних порушеннях процесу обміну речовин, а також при онкологічних захворюваннях. Крім цього, воно є прекрасним профілактичним засобом, яке здатне запобігати різним простудні та вірусні захворювання. До інших корисних властивостей кобилячого молока є підвищення потенції, поліпшення процесу кровообігу, а також прискорення процесу відновлення органів.
Вживання молока кобил допомагає значно поліпшити загальний стан здоров'я, а також призупинити процеси старіння організму.
Шкода і протипоказання