- Чи складно ловити рибу у відкритому морі?
Це питання часто хвилює яхтсменів, які вирушають у далекі походи в Атлантиці або Середземному морі. Хтось пробує ловити морську рибу річковими снастями і розчаровується в результаті. Хтось ніколи не пробував ловити, дуже хоче почати і не знає як.
Ми ловимо рибу практично на кожному переході в океані. Тунці, корифеї, меч-риба - досить регулярно відвідують наш камбуз і підтримують наші екіпажі в радісному і ситому стані. Тріск котушки - і сонна подвахта миттєво вилітає в кокпіт в одних трусах, оскаржуючи місце у вудилища: тільки той хто бачив десятикілограмову корифену, що вилітає свічкою вгору, на два метри від води, зрозуміє це відчуття рибальського азарту!
Насправді ловити у відкритому морі рибу в кількості, достатній для того щоб нагодувати команду з 3-4 чоловік досить нескладно. Я візьму на себе сміливість дати кілька порад.
1. Придбайте книгу «Cruiser's handbook of fishing». Це вичерпне керівництво по методам рибної ловлі з яхти, яке включає в себе не тільки опис способів лову, наживок і різноманітність снастей, але і інформацію щодо правильної обробленні і приготування улову. Кіндл-видання коштує близько 10 доларів - вартість однієї недорогий наживки.
2. Купіть хорошу 30- або 50-фунтову котушку для троллинговой риболовлі. Вам знадобиться спеціальна котушка для морського лову, бажано з важільним стопором. Пристрій це досить дороге, так що не забувайте дбати про нього: регулярно опріснювати його і раз на рік проводите необхідне обслуговування. Хороша 30-фунтова котушка (Okuma, Shimano, Penn) коштує від 200 до 500 євро. Не варто брати величезні котушки для лову меч-риби під 100-фунтову волосінь: все одно такого розміру трофеї на яхту вам буде просто не підняти.
3. снарядів котушку хорошою волосінню - я рекомендую мононить Penn, 40-50 фунтів. Я використовую 30-фунтову котушку з волосінню на 50 фунтів, якщо ви використовуєте більш тонку волосінь, то не нехтуйте спеціальними вузлами для зміцнення останніх 3-5 метрів волосіні, наприклад bimini twist. Можна використовувати «плетінку», але вона гірше амортизує удар в момент клювання
4. Вудилище - звичайне недороге вудилище під волосінь 30-40 фунтів, можна розбірні з двох частин. Не женіться за дорогими брендовими вудлищами з роликами замість кілець - ловити велику рибу з парусної яхти незручно, та й зовсім не потрібно. Орієнтуйтеся на трофеї вагою до 15 кг.
5. Всі наживки які ви використовуєте повинні мати свій поводок. який з'єднується з волосінню за допомогою якісних карабінів і кілець міцністю не менше 100 кг (200 фунтів) на розрив. Повідець може бути з волосіні розривом 50 кг і більше, для лову тунця і корифеї найкраще мати поводок з волосіні, якщо ви очікуєте атаки «зубастиків» (ваху, барракуда) - ставте сталевий поводок.
6. Для новачка найпростіше придбати готові наживки. відразу споряджені гачком і повідцем, наприклад фірми Williamson. Найкраще мати в арсеналі кілька наживок, різного заглиблення і характеру. В якості основного набору, я рекомендую мати трьох пластикових кальмарів, різних колірних комбінацій, довжиною 10-15 см. Найкраща і популярна комбінація, що імітує поранену рибу - червоно-білий колір. У збаламученій воді добре працюють чорно-червоні кальмари. Також добре працюють чорно-пурпурні, синьо-білі наживки. Якщо наживка не викликає у риб інтересу - міняйте її на інший колір, і продовжуйте зміну наживок по колу кожні 2 години поки хто-небудь не клюне.
До кальмарам можна додати також одного-двох морських воблерів, особливо я рекомендую Rapala Shad-rap і X-rap. Гачки на цих воблерах правда не дуже якісні і швидко іржавіють. Воблери добре працюють на невеликих швидкостях (менше 5 вузлів), кальмари на швидкостях 4+ вузлів.
7. НЕ передавлює СТОПОР! Стопор на котушці повинен бути налаштований так, щоб волосінь виходила спокійно, але з невеликим навантаженням - не більше ніж 25% від розривної сили волосіні. Передавленной стопор - причина більшості сходів риби при клювання, а так же втрат наживки. Дайте рибі спокійно схомячіть вашого кальмара і радісно полинути в простори моря, брязкаючи тріскачкою і закликаючи рибалок на битву. Як випливає прив'яжіть вудку до релингами за рим в котушці - використовуйте для цієї мети тонку спектру, мінімум 500-800 кг на розрив. Для кріплення вудки найзручніше використовувати звичайний "стакан", з кріпленням на релінги.
8. Сама захоплююча частина морської риболовлі - це виведення. При виведенні: якщо вітер слабкий, приберіть вітрила, і розгорніть яхту за вітром. Якщо вітер сильний, риба велика, і волосіні на котушці зовсім небагато - включіть мотор і акуратно утримуйте яхту на місці проти вітру. Не давайте рибі піти під яхту - волосінь на гвинті це зовсім не весело :).
Зупинивши яхту потроху закривайте стопор - але не занадто сильно! - і починайте виведення, піднімаючи вудку вгору, різко опускаючи її вниз і підбираючи слабину волосіні. Не намагайтеся підтягувати велику рибу котушкою: для цього вам доведеться дуже сильно закрутити стопор, і якщо вона рвонеться, то негайно зійде. Працюйте вудкою, поступово виснажуючи і підтягуючи рибу до яхти.
Якщо риба починає робити "свічки", битися і намагатися втекти - трохи відпустіть стопор, дайте їй поплавати, і потім знову починайте виведення. Час на вашому боці - головне не давати рибі відпочивати: якщо необхідно, мене на вудці.
9. Обзаведіться складним багром! Багор - абсолютно необхідний пристрій. якщо ви збираєтеся ловити риб вагою болеее 1-2 кг. Коли ви Багрій рибу, намагайтеся потрапити їй в район центральної лінії, відразу за зябрами. Це практично гарантовано її вб'є, і полегшить підйом видобутку в кокпіт.
10. Для заспокоєння виловленої риби (а корифена вагою 10-15 кг може влаштувати вам справжню сутичку не на життя а на смерть) я використовую рушник, молоток і тонку викрутку або ніж. Накинуте на голову рибі рушник дезорієнтує противника, молоток - приголомшує, а вивірений удар викруткою в точку стику хребта і черепа на голові риби відразу її вбиває, потрапляючи точно в мозок. Є любителі приспати рибу налив їй в зябра горілки, або інших міцних напоїв, але на мій погляд це просто переклад продукту. Багрій, витягуєте, приголомшуючий і кінчає. Чи не мучте риб, не залишайте їх довго і болісно битися в кокпіті, розбризкуючи кров і слиз по всій палубі. Один удар в мозок - і готово. Із слабкими нервами і чуйним натурам краще піти: з тунця і корифеї витікає велика кількість крові.
11. Правильно обескровьте і почистіть улов - це значно поліпшить його смакові якості. Маленький рада любителям сашимі і суші з сирим тунцем: охолодіть філе в холодильнику хоча б на 2 години, воно стане значно смачніше, та й паразити все здохнуть. В тунці і корифену немає небезпечних для людини паразитів, проте береженого бог береже.
12. Найкраще риба клює на сході і на заході дня. однак клювання можливі в будь-який час дня і ночі. Я зазвичай виймаю вудку на ніч: вночі більше шансів підчепити страховідних зміїну макрель, або щось серйозне, типу меч-риби або марліну. Ми ловимо рибу щоб їсти, чудовиська і трофеї на 200 кг нам не потрібні - так що наживка йде в воду з ранковими сутінками і піднімається як тільки небо повністю темніє.
13. Де ловити та коли? На Средіземке - практично весь сезон, проте шансів зловити щось поки температура води менше 15 градусів трохи. В Атлантиці - відкладіть ловлю тунця поки вода не потеплішає до тих же 15 градусів, однак в північних водах на маленького тунцевим кальмарчика або воблера можна досить успішно ловити скумбрію. Тріска, зубатка і інші північні риби на доріжку не ловляться, і про цієї риболовлі ми на переході і не думаємо.
14. Чи не скупіться! Якщо ви поставите кальмара розміром від 15 см - чекайте візиту великих риб. Спіймати тунця вагою 50 кг цілком реально, але витягнути - значно складніше. А вже про те щоб таку рибеху з'їсти самим - і говорити не доводиться.
15. Якщо клюнула акула - ріжте поводок. Серйозно. Невелика акулка-мако може влаштувати вам таку техаський різанину бензопилкою в кокпіті, що ви ще довго не зможете без здригання бачити вудки. На щастя, акула зазвичай просто перекушує повідці з волосіні.
16. Передостанній рада: коли будете смажити свіжого тунця або корифену, пам'ятайте, що риба продовжує готуватися протягом декількох хвилин після того як ви зняли її з гриля або сковороди. Чи не пересмажувати рибу! Чи не занадто товсте філе тунця смажимо на кожній стороні не більше 1 хвилини, знімаємо з вогню і відразу подаємо на стіл. Злегка розоватое в центрі шматка філе - ось цілком досяжний ідеал. Свіжовиловлену тунець, правильно знекровлений і оброблений, замаринований на 20-30 хвилин у вашому улюбленому маринаді і злегка обсмажений на сковороді або грилі. Навряд чи щось може бути смачніше!
17. Що робити, якщо у вас в холодильнику 10 кг тунця, а команда вже не може бачити рибу? Завяльте улов! Засолені невеликі смужки тунця разом зі шкіркою в слабкому пряному розсолі на 6-12 годин, просушіть і нанизайте на нитку. Повісьте нитку під спрейхудом або біміні, і через 2-3 дні ви будете винагороджені чудовою легкою закускою, яку можна їсти під легке біле вино або пиво. Чи не пересолюйте: мух та інших комах в океані немає, і навіть практично несолона риба висохне швидко і якісно.
