Дівчата хочу поділитися відмінним маринадом для нашого м'яса, спочатку ми так маринували м'ясо свинини на шашлики. Отже хоч нам і не можна ківі але. 1 штука на 1 кг м'яса творить чудеса.
1 ківі М'якого соковитого, влітку можна взагалі агрус.
1 кг м'яса яловичини, курки
сіль перець
ріпчаста цибуля
Ківі очищаю, змішую з цибулею і сіллю перцем в блендері і цією сумішшю заливаю яловичину або курку. Залишаю на 1 годину яловичину і хвилин 30-40 курку і смажу в аерогрилі.
Смачного.
смачно і м'яко. але головне не переборщити. як-то зробили, та так, що м'ясо розвалювалося прям ((
ну з яловичиною все одно можна 40 хвилин точно, а з жорсткою я годину ставіла.ви праві, друзі замочували будинку так шашлики, а поки до природи доїхали привезли пюре)))
Ківі можна до закріплення, тому на атаці і чергуванні з ним нічого не можна готувати. Навіть для маринаду не використовуємо.
