Жінки в період місячних
У наших предків існувало поняття «нечистоти». Є міф про те, ніби Богородиця, народивши Христа, поклала свою закривавлену сорочку в горщик і веліла служниці взяти його і, не відкриваючи і не дивлячись, що всередині, кинути в річку. Однак цікава служниця були неслухняні, відкрила горщик, і у неї тут же почалася кровотеча. З тих пір всі жінки раз на місяць стікають кров'ю.
У «критичні» дні жінкам заборонялося відвідувати церкву, ходити на цвинтар, торкатися до освячених предметів, а також виконувати деякі види домашніх і польових робіт.
Таким жінкам рідко заборонялося готувати їжу взагалі. Але вони не мали права піч святкові пироги (особливо до Різдва і Великодня), квасити капусту, солити сало, варити борщ. До речі, і в наші дні є прикмета, що при місячних краще не солити огірки, капусту і не варити варення - не вийде! Наприклад, якщо щось консервувати, то банки потім роздуються.
Втім, сучасні фахівці пояснюють це не «магією нечистоти», а тією обставиною, що «критичні» дні часто пов'язані з нестійким емоційним станом. Багато жінок в цей час стають плаксивими або агресивними. А негативні емоції вбирає в себе їжа, яку вони готують (у всякому разі, з точки зору біоенергетики).
Жінки, тільки що вийшли заміж
Вважалося, що якщо жінка тільки вийшла заміж, вона ні в якому разі не повинна готувати їжу в будинку чоловіка на ранок після весілля - їй ще треба сумувати за рідною домівкою. І тільки на другий день вона могла назвати будинок чоловіка своїм і приступити до готування.
Вагітні жінки
Вагітність на Русі теж пов'язували з «нечистотою», однак це стосувалося більше до періоду незадовго до пологів і після них. Навіть представники церкви говорять про те, що протягом 40 днів перед пологами (тобто при надії) і 40 днів після пологів жінка вважається нечистою.
Дійсно, в цей час для жінок вводилося безліч обмежень, зокрема, їм небажано було готувати їжу на всю сім'ю. Але на весь період вагітності це не поширювалося. Ну як жінка могла залишити сім'ю без їжі на цілих дев'ять місяців? Адже в будинку могло і не бути інших представниць жіночої статі ...
Інша справа, що для майбутніх матерів існували харчові обмеження - наприклад, не можна було їсти потайки від усіх, не треба було вживати червоні ягоди або рибу, подвійні плоди або яйця з подвійними жовтками - все це могло зашкодити майбутній дитині ... Зате вважалося, що вагітним не можна відмовляти в їжі, яку вони попросять.
У наш час заборона на підготовку для вагітних пояснюють також перепадами настрою, до яких схильні жінки в такому стані.
хворі жінки
Наші предки вірили, що хвороба через їжу може перейти до тих, хто її їсть. Тому, якщо жінка була серйозно хвора, її намагалися не підпускати до готування. Якщо ж вона одужувала, то знову могла повернутися до цього заняття.
Жінки з фізичними вадами
Якщо у жінки був який-небудь серйозний дефект зовнішності - наприклад, вона була косою, одноокої, хромоножкой, з негарним родимкою або великої бородавкою, або просто дуже потворною, то її на Русі, як правило, не підпускали до готування. Або, у всякому разі, гидували приготовленої нею їжею. Вона мала право готувати для себе особисто, але не для інших людей. Справа в тому, що таких жінок вважали відьмами або ж «зазначеними дияволом» і вірили, що вони можуть зачарувати їжу. Або що від них потворність може передатися тим, хто їстиме ними приготовлене. До того ж, потворна, а значить, обділена життям жінка могла зі злості щось і підсипати в їжу ... Втім, це стосувалося тільки тих, чиї вади дійсно кидалися в очі.
У наших предків зустрічалися і інші «кулінарні табу». Наприклад, жінці заборонялося готувати в чужому домі, де вона не була господинею. Хіба що вона була близькою родичкою господині - матір'ю, дочкою або сестрою.
Також не можна було займатися приготуванням їжі в великі релігійні свята. Ці дні призначалися для відпочинку і молитви, а не для домашніх справ. Тому пропонувалося готувати їжу заздалегідь.