Температура кипіння в більшій мірі залежить від складу і будови речовини. ніж температура плавлення. Ця залежність значною мірою визначається явищем аддитивности молекулярного об'єму рідини при температурі її кипіння. Величина молекулярного об'єму в даних умовах складається з атомних обсягів елементів, що входять до складу молекули. з такими змінами і поправками, які характеризують той чи інший вид хімічного зв'язку. [C.263]
З таблиці видно на прикладі бутена, як впливає на температуру кипіння будова речовини (нормальне і изостроения, положення подвійного зв'язку. Цис- і транс-форма). З'єднання з НЗО-будовою киплять при більш низькій теміературе. [C.67]
Інші способи обчислення температури кипіння. засновані на складі і будові речовини. теж не цілком надійні, так як ті чи інші інкремент температури кипіння. характеризують окремі атоми і групи в молекулі, досить швидко змінюються під впливом сусідніх груп. особливостей структури і т. п. [c.270]
Хіміки, які займалися дослідженням будови найбільш складних органічних речовин. вже на перших етапах вивчення білків прагнули визначити їх молекулярна вага. Однак при цьому вони зіткнулися з великими труднощами. Зазвичай застосовуються для визначення молекулярної ваги вимірювання щільності пара і визначення підвищення температури кипіння розчинів досліджуваного речовини виявилися в даному випадку абсолютно непридатними, так як при нагріванні більшість білків згортається 10 [c.10]
Зі сказаного вище випливає, що поділ двох речовин при заданих умовах залежить як від різниці в їх точках кипіння. так і від відхилення їх розчинів в нерухомій рідини від ідеальних. У разі нерухомих фаз, що не викликають індукційних сил, з'єднання розділяються головним чином відповідно до їх точками кипіння якщо рідина викликає поляризацію, має значення як температура кипіння. так і характер з'єднань. Речовини, близькі по температурах кипіння і будовою, поділяються з працею. Речовини з різними точками кипіння і різною будовою можна розділити тільки за умови, якщо ці два ефекту взаємно не компенсуються. [C.238]
Приєднують апарати, пробірку з навішуванням поміщають в спалювальних трубку закритим кінцем до току кисню. закривають трубку і починають спалення. Пальник (газову або електричну) просувають від відкритого кінця пробірки до закритого, т. Е. Проти струму кисню. Уважно стежать за тим, щоб розкладання відбувалося всередині пробірки і розклалися речовина або гарячі пари не виходили з пробірки. При правильному темпі просування пальника розкладання зазвичай займає 5-10 хв. Заздалегідь вказати темп просування пальника неможливо, так як розкладання різних речовин може відбуватися по-різному в залежності від будови речовини. температури його кипіння або сублімації і механізму термічного розпаду. [C.66]
Для полімерних речовин газоподібний стан не реалізується, так як температура їх разложеіія лежить нижче температури кипіння. За будовою вони можуть бути аморфними нли кристалічними. З термодинамічної гочкі зору аморфна структура вважається нерівноважної, так як вільна енергія системи більше, ніж у кристалічній (не виділяється прихована теплота кристалізації). Однак кінетично вона часто буває більш імовірна, а іноді і єдино можлива. [C.244]
Дивитися сторінки де згадується термін Кипіння температура і будова речовин. [C.85] [c.213] [c.256] [c.16] [c.85] Техніка лабораторної роботи в органічній хімії (1963) - [c.263]