Кіоск (торгова точка) на 1 холодильну вітрину і холодильну камеру (+ міні холодильник для напівфабрикатів)
Тема досить актуальна, в даний час.Якщо є можливість запропонувати конкурентну ціну, це перспективне направленіе.Но однієї Т.Т і тільки курячого м'яса в асортименті, буде замало для відчутного заработка.Здесь потрібні немалі капіталовкладення і поточні разходи.По сему ви не зможете задовольнятися невеликими оборотними засобами і малої націнкою.
Виробники неохоче йдуть на контакт з покупцями маленьких обьемов.Нужно або самостійно виходити на обсяг, або з ким то "скооперуватися", щоб отримати більш низьку цену.Можно збільшити оборот шляхом Розширення асортименту.
Тема дійсно актуальна на сьогодні, мало хто уваги звертає правда # 33; Є можливість закуповувати продукцію за низькою ціною, немає грошей на обладнання (на 1 ще можна нащедрували, але толку з 1 мало).
Вивчивши ринок можу сказати що чисто курячої продукції на точці вистачить з головою, можна коннечно додати напівфабрикати # 33; А ось однієї точки буде дійсно мало. Нелегко сьогодні знайти кіоск з обладнанням, щоб без проблем взяти все готове в оренду.
Тема дійсно актуальна на сьогодні, мало хто уваги звертає правда # 33; Є можливість закуповувати продукцію за низькою ціною, немає грошей на обладнання (на 1 ще можна нащедрували, але толку з 1 мало).
Вивчивши ринок можу сказати що чисто курячої продукції на точці вистачить з головою, можна коннечно додати напівфабрикати # 33; А ось однієї точки буде дійсно мало. Нелегко сьогодні знайти кіоск з обладнанням, щоб без проблем взяти все готове в оренду.
Цікаво, а скільки приблизно коштує один такий кіоск з обладнанням в оренду взяти? Я ось теж подумую зайнятися, але сама лише перекуповування мало цікава. А якщо і виробництво налагодити?
Цікаво, а скільки приблизно коштує один такий кіоск з обладнанням в оренду взяти? Я ось теж подумую зайнятися, але сама лише перекуповування мало цікава. А якщо і виробництво налагодити?
В оренду не знаю, так як не зустрічалося (хоча знайомому пощастило, він знайшов)
Знаю якщо взяти в оренду точку то на обладнання тис 25 - 30 грн піде.
А виробництво налагодити це велика робота, гемороя менше просто постачанням зайнятися для початку, а потім можна потихеньку і мережу розвивати.
Тема дуже цікава і дійсно актуальна. Як озвучили, якщо взяти в оренду кіоск, сподіваюся на ринку, то обійдеться 25-30тис. Значить будемо виходити від цього і з того що більш менш прозора схема реалізації.
Що нам потрібно, це:
1. Кіоск з обладнанням (спеціально разом відніс тому в оренду беремо)
2. Курчата, бройлери, курочки як хочете називайте, а простіше м'ясо птиці
3. Документація
Почну з кінця - Документація:
- свідоцтво про реєстрацію СПД
- свідоцтво про сплату єдиного податку
- дозвіл на розміщення об'єкта торгівлі, тому що у нас і так кіоск на ринку можливо він є і його нам не треба
- санітарні книжки
- акт-дозвіл огляду кожної торгової точки, складського приміщення та транспортної одиниці сан.інспекціей з допуском фіксованого на харчові продукти
- акт-огляд пожнадзора на кожну торгову точку.
- сертифікати походження товару (для піщ.продуктов тваринного походження), завірені ветсанепідемнадзором.
За другим пунктом.
Цікаво як же конкурувати з Нашої рябої і т.п. демпінгуючи на ринку ставлячи ціну на 10-20% нижче. Ось тут якщо можна по докладніше. Якщо Наша ряба продається по 18 грн за 1 кг (можу помилитися, я не купую і не їм куряче м'ясо яке вирощене за 40 днів), то необхідно на своє м'ясо ставити ціну 14,4 грн за 1 кг. Як вийти на таку ціну?
Собівартість давай порахуємо: я приводив в сусідній темі по Міні-птахофабриці дані, що комбікорм своєю силою вийшовши на 2,5-3 грн за 1 кг.
Споживання корму до забою становить приблизно 5,3 кг на 1 голову в залежності від виду бройлерів.
Отримуємо 5,3 * 2,5 (3) = 13,25 (15,9) грн на 1-го бройлера.
А його треба ще вакцинувати, профілактичні заходи проводити і ще багато справ зробити, що б вирас повноцінний бройлер.
Так у мене питання як отримати повноцінну курку вартістю 14,4 грн, якщо там ще і ваша націнка в 25% закладена. Значить оптова ціна закупівлі м'яса должа бути 10,8 грн за 1 кг.
Не одна бабуся в селі не продасть, буде граблями таких відганяти, не продасть, а самому вирощувати за такою ціною не виходить, або вихід на птахофабриках красти. Загалом поділіться думкою, чекаю відповіді і продовження бесіди.
У мене трохи інша сітуція- є можливість брати охолоджені (заморожені) тушки за ціною спочатку на 2-3 грн (оптова ціна) менше ніж наша ряба, а смакові якості курки на порядок више.Есть вихід на завод виробника, тільки шкода на сьогодні вони призупинили забій птиці, порахували вигідніше продавати молодняк (добового) ципленка.Думаю ця тема не менш актуальна # 33;
Чи не охота створювати нову тему, вирішив запитати в цій # 33;
Ув. форумчани, може хтось підкаже виходячи зі свого досвіду, як правильно розвинути мережу торгових точок з продажу курячого м'яса? (як наша Ряба або Гаврилівські курчата).
В неті намагався знайти хоч якісь небудь технології відкриття подібних точок або концепції розвитку. нічого # 33; (
Чи не охота створювати нову тему, вирішив запитати в цій # 33;
Ув. форумчани, може хтось підкаже виходячи зі свого досвіду, як правильно розвинути мережу торгових точок з продажу курячого м'яса? (як наша Ряба або Гаврилівські курчата).
В неті намагався знайти хоч якісь небудь технології відкриття подібних точок або концепції розвитку. нічого # 33; (
почитай про франчайзинг
Мене це не цікавить, я не хочу представляти інтереси кого або # 33; У нас своє виробництво курки (є опт, але роздробу немає)
Завдання - організувати роздрібну мережу # 33;
Мене це не цікавить, я не хочу представляти інтереси кого або # 33; У нас своє виробництво курки (є опт, але роздробу немає)
Завдання - організувати роздрібну мережу # 33;
ти не зрозумів - вони працюють по франчайзингу. Правда організація таких продажів (якщо вже ти рівняєшся на Нашу Рябу) вимагає немаленьких вливань (торговельне обладнання + забрендувати, POS-матеріали, уніформа продавців, маркетинг і т.п. + логістика), але ти точку "підв'язувати" під свій продукт.
немає, це ви не зрозуміли # 33; Навіщо мені бути представником будь-кого, якщо я є виробник # 33; Можу сам створити собі бренд і організувати мережу. тим більше що і планується робота тільки під своїм брендом.
Не всі ж точки Нашої Ряби працюють по франчайзингу # 33;
немає, це ви не зрозуміли # 33; Навіщо мені бути представником будь-кого, якщо я є виробник # 33; Можу сам створити собі бренд і організувати мережу. тим більше що і планується робота тільки під своїм брендом.
Не всі ж точки Нашої Ряби працюють по франчайзингу # 33;
я не пропоную Вам бути представником, я пропоную Вам побудувати мережу за принципом франчайзингу (якщо звичайно ж масштаб планується відповідний і засоби на це є). Якщо масштаб тільки свого міста або області то зрозуміло, що потрібно розвивати власну роздріб, якщо регіонів багато, то чи не проконтролюєте - простіше франчайзинг, ну або просто посередництві комусь в регіоні.
Citizen, а дайте ціни на заморозку:
бройлер
філе (фасування і моноліт)
чверть або окіст, що там Ви ріжете не знаю
Ні, ми як раз з ними не працюємо.
Скільки б ми не дзвонили їм, вони постійно з'їжджають - заморозки немає.
Ні так ні, що робити, не відкати ж возити в натурі щоб тобі продали товар.
Може, як - то зрідка заморозка у них і буває, не знаю.
Ми працюємо Миронівський хлібопродукт, Роздон (Ландгут), Оріль, Вінниця, Львів, ну і останнім часом з'явилося взагалі багато людей які роблять курятину, невеликими об'ємами, і морозять.
У цій темі вже сформувалися свої сильні гравці, цією справою потрібно було починати займатися 10 років тому, тоді умови за якими працювали постачальники, були просто приголомшливими # 33; Вони билися і чіплялися за кожного клієнта, а зараз вони тупо кладуть на новачків. Так що краще подивися на іншу тему.
Так як тут на форумі міркують, якщо криза означає, є попит тільки на продукти харчування, є конкуренція, а на цьому ринку вона жорстка, а Ваш товар живе всього три дні # 33;) Особливо не по конкуруєш
У цій темі вже сформувалися свої сильні гравці, цією справою потрібно було починати займатися 10 років тому, тоді умови за якими працювали постачальники, були просто приголомшливими # 33; Вони билися і чіплялися за кожного клієнта, а зараз вони тупо кладуть на новачків. Так що краще подивися на іншу тему.
Так як тут на форумі міркують, якщо криза означає, є попит тільки на продукти харчування, є конкуренція, а на цьому ринку вона жорстка, а Ваш товар живе всього три дні # 33;) Особливо не по конкуруєш
Мій товар не живе)) і не 3, а 4 # 33; а щодо конкуренції то тут Ви не праві, можна і потрібно конкурувати # 33;)
Господа # 33; Підкажіть. Скільки ви платите своєму продавцю? Ставка +%? Ставка? або просто %?
Дуже потрібна інформація.
Господа-товариші # 33; Підкажіть. ось уже більше місяця як торгую куркою на ринку, ринок знаходиться на ул.Закревского. каси 400-600 грн. не більше. я трохи в ах. е. на цьому ринку ще є Наша Ряба і Гаврилівські. Наша Ряба править бал цінової політики. на даному етапі вона настільки знизила ціни що далі нікуди. націнка і так близько 15%. швидше за все просто демпінгують і то з метою просто вижити.
не знаю що робити. думаю може перепрофіліроватся. помогите советом як бути. тому що рентабильности немає.
витрати по ларьку в день близько 170 грн. зрп продавця, оренда, електрику.