Хрустка картопля фрі особливо подобається дітям. Цей апетитний гарнір популярний у багатьох ресторанах швидкого харчування, але через підвищений кількості масла і солі користь від нього сумнівна. Зовсім інша справа - домашня картопля фрі у фритюрниці.
Це набагато більш безпечний для організму варіант, який можна запропонувати і дитині. Потрібно просто навчитися тому, як зробити картоплю фрі в домашніх умовах.
Готуємо картоплю в духовці
Якщо ви шукаєте спосіб, як зробити картоплю фрі максимально безпечною для здоров'я, спробуйте приготувати її в духовці. Розігрійте духовку до двохсот двадцяти градусів, викладіть картопляну соломку на деко тонким шаром. Якщо викласти товсто, картопля не прожариться як слід. Надішліть деко в духовку і обсмажуйте фрі близько семи хвилин, після чого переверніть все лопаткою і почекайте ще стільки ж. Корисна версія хрусткої картоплі готова до подачі на стіл. Підберіть до неї смачні соуси і насолоджуйтеся всією сім'єю.
Як зробити картоплю на сковорідці
Якщо духовки немає, для готування підійде і сковорода. Занурте картопляні скибочки в невелику кількість теплого рослинного масла і обсмажуйте, викладаючи одним шаром і регулярно перевертаючи. Не кладіть на сковорідку кришкою, щоб страва вийшла хрустким. Тепер ви знаєте, як зробити картоплю і в сковороді. Звичайно, цей спосіб трохи більш трудомісткий, але зусилля будуть цілком виправдані, коли ви спробуєте їх результат.
Як зробити картоплю у фритюрі
Нарешті, найпростіший і очевидний спосіб - жарка у фритюрниці. На підготовку піде пара хвилин. Єдиний секрет - завантажувати кошик коштує тільки наполовину, щоб картопля прожарюється рівномірніше.
Трохи струсіть картоплю в кінці приготування, щоб видалити надлишки масла і подавайте до столу. Цей спосіб не такий корисний, як інші, зате виходить дуже смачно. Як зробити картоплю фрі з фритюрниці не такий жирної? Щоб позбутися від надлишків олії, спробуйте перекласти готову страву на паперові серветки. Вони вберуть зайвий жир і зроблять калорійність фрі трохи нижче. До того ж не варто робити великі порції, можна просто подати хрустку картоплю як апетитний гарнір. У поєднанні з овочами і нежирним м'ясом фрі зовсім буде шкідливим блюдом, і смаком картоплі можна буде насолоджуватися без жодних докорів сумління.
8 ознак, що чоловік ніколи вас не розлюбить Чоловіки не завжди можуть словами виразити свою любов. Одні з них зовсім не наділені красномовством, а інші вважають недоречним використання зайвих сло.
