Кавовий крем є смачний альтернативою звичайному заварному крему! Ви можете використовувати його не тільки для змазування тортів, а й як самостійний десерт. Тим більше що варить каву нова кавоварка, замовлена на сайті coffee-man.com.ua.
Існує кілька версій приготування кавового крему. Почнемо з мого улюбленого.
- 10 гр розчинної кави (або 1/2 склянки свіжої кави),
- 50 гр борошна або кукурудзяного крохмалю,
- 500 мл молока,
- 4 жовтки,
- 150 гр цукру.
Налийте склянку молока в каструлю, додайте розчинну каву, перемішайте, щоб він добре розчинився, і відставте в сторону. Збийте яєчні жовтки з цукром поки не вийде піниста маса. Повільно влийте 1/3 теплого молока з кавою і додайте по чуть-чуть борошно, постійно помішуючи міксером.
Поставте молоко, що залишилося з кавою на вогонь, додайте суміш молока з яйцями і цукром і збийте вінчиком. Поступово додайте другий стакан холодного молока, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудок, поки крем не загусне.
Вилийте крем в ємність, накрийте плівкою і використовуйте, як тільки він повністю охолоне.
- 1 чашка кави,
- 200 мл свіжих вершків,
- 500 мл заварного крему,
- 1 чайна ложка рому.
Підготуйте заварний крем за класичним рецептом і дайте йому охолонути. Збийте вершки і поставте в холодильник. В окремій мисці з'єднайте заварний крем, кава і лікер і збийте міксером на низькій швидкості. Додайте збиті вершки з холодильника і перемішайте.
Кавовий крем, приготований таким чином, ідеально підходить для подачі до столу як самостійний десерт, в стаканчику з ложкою збитих вершків.
- 1 чашка кави,
- 50г борошна або кукурудзяного крохмалю,
- 500 мл молока,
- 4 жовтки,
- 150 гр цукру,
- 50 гр темного шоколаду,
- 1 флакон аромату ванілі.
Налийте склянку молока в каструлю, додайте розчинну каву, перемішайте, щоб він добре розчинився, і відставте в сторону. Збийте яєчні жовтки з цукром поки не вийде піниста маса. Повільно влийте 1/3 теплого молока з кавою і додайте по чуть-чуть борошно, постійно помішуючи міксером.
Поставте молоко, що залишилося з кавою на вогонь, додайте суміш молока з яйцями і цукром і збийте вінчиком. Поступово додайте другий стакан холодного молока, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудок, поки крем не загусне.
Вимкніть вогонь і додайте шоколад нарізаний на невеликі шматочки і аромат ванілі, збийте віночком вручну до розплавлення шоколаду.
Вилийте крем в ємність, накрийте плівкою і використовуйте, як тільки він повністю охолоне.
Залишайтеся на сайті
- Як вибрати хороший килимок для йоги
Не буває неправильних килимків для йоги, бувають відповідні або невідповідні під вимоги окремої людини. Далі наведені характеристики, які допоможуть вам зробити індивідуальний правильний.
Проблеми відносин між чоловіком і жінкою психологи розглядають з точки зору відмінностей у фізіологічному і психічному сенсах. Психологія чоловіка для жінки є загадкою. Це стосується і му.
Ігрові автомати - це свобода і необмежені можливості. Грати можна в будь-слоти, в будь-який час, роблячи мінімальні або максимальні ставки. В інтернет-казино ви знайдете масу відмінних автоматів.