В каталозі Мішлен представлено досить мало країн, експерти надмірно консервативні і в першу чергу звертають увагу на ресторани, в яких подають страви французької кухні. Однак на першому місці, як це не дивно, виявилася Японія, а не Франція.
Кращі ресторани світу на думку червоного гіда Мішлен:
- Бельгія: 3 ресторани
- Данія: 1 ресторан
- Франція: 27 ресторанів, причому 11 з них знаходяться в Парижі
- Німеччина: 11 ресторанів
- Гонконг: 8 ресторанів
- Італія: 8 ресторанів
- Японія: 28 ресторанів
- Монако: 1 ресторан
- Голландія: 2 ресторани
- Норвегія: 1 ресторан
- Іспанія: 8 ресторанів
- Швейцарія: 3 ресторани
- Великобританія: 4 ресторани
- США: 14 ресторанів.
Як видно зі списку, всього 14 країн мають тризіркові мішленівські ресторани, що, на думку творців, гідно візиту в цю країну.
- Ресторани Мішлен в Росії
- Скільки зірок Мішлен привласнюють кращим ресторанам?
- Червоний гід Мішлен
- Michelinfood.ru
