Картопляні кекси рецепт з фото

Помитий і очищений картопля занурити в киплячу воду, додати сіль, варити до готовності. Перетерти в пюре, додати тепле молоко і вершкове масло.

Поки пюре холоне приготувати начинку. М'ясо нарізати невеликими кубиками. Підрум'янити на рослинному маслі. Додати подрібнений ріпчаста цибуля і довести до готовності.

Форми для випічки змастити олією. Викласти пюре так, щоб були покриті стінки і денце. В середині формочки має залишатися місце для начинки. Заповнити його м'ясом, залити зверху збитим яйцем, засипати тертим сиром.

Випікати при температурі 200 градусів 15-20 хвилин. З форми виймати вже остиглі кекси.

М'ясо в блюдо можна вибрати будь-який в залежності від смакових звичок. Для дітей краще зупинити вибір на нежирних і дієтичних сортах.

Свіжий фарш теж підійде для приготування картопляних кексів.

М'ясо легко замінити грибами або рибою. Принцип їх приготування такої ж, як в рецепті з м'ясом.

Поради до приготування:

Ріпчасту цибулю краще обсмажувати окремо, потім тільки додавати до м'яса.
При приготуванні пюре не обов'язково чітко дотримуватися даної рецептури. Додавайте в нього інгредієнти, до яких звикли. Це може бути дрібно порізаний свіжий кріп, сире яйце. Молоко лити в пюре теж не обов'язково.

Картопляні кекси рецепт з фото

Поради до приготування:

Схожі статті