Для початку підготуємо необхідний набір продуктів. Картопля заздалегідь відчистити, ретельно промиємо і обсушити паперовим рушником. Сир, якщо дуже вологий - відіжміть через кілька шарів марлі. Зелень промиємо і обсушити.
Візьмемо дві картоплини і поріжемо гуртками завтовшки не більше 5 мм.
Далі підготуємо чашу мультиварки. Для цього змастіть дно і боки рослинним маслом, на дно виріжемо і покладемо коло з пекарської папери. Його радіус можна легко обчислити, склавши аркуш паперу в кілька разів і приклавши до центру чаші (як показано на фото), потім відрізати потрібну нам довжину. Пекарській папір так само необхідно змастити маслом.
Наступним кроком викладаємо гуртки картоплі на дно форми і з боків.
Приступаємо до приготування начинки. Що залишився картопля трьом на крупній тертці.
Ріпчасту цибулю шаткуємо.
Зелень дрібно рубаємо.
У каструлі змішуємо картопля, сир, цибуля, половину зелені, яйце, потертий на дрібній тертці часник (або пропущений через Часничниці), солимо до смаку.
Масу ретельно перемішуємо до однорідного стану.
Акуратно викладаємо отриману суміш в підготовлену форму, стежимо, щоб гуртки картоплі з боків форми не впали на дно. Розрівнюємо все ложкою. Ставимо в мультиварку на режим «Випічка» на 60 хвилин.
Готову запіканку перевертаємо.
Щоб вона не розсипалася, використовуйте чашу для приготування на пару. Ставимо чашу зверху, потім перевертаємо і обережно перекладаємо на тарілку. Акуратно знімаємо з запіканки Пекарській папір.
Готову запіканку ріжемо на порції і подаємо зі сметаною і зеленню, що залишилася. Смачного!