Любіть картоплю, але вам так набридли банальні способи її приготування? Приготуйте картопля зі сметаною по даним рецептом. Сметана зробить картопля ситним, а зелень додасть йому річний та легкий аромат і смак.
Необхідні інгредієнти:
Картопля - 1 кг;
Сметана - 1 стакан;
Зелень петрушки, зеленої цибулі, листя салату - кілька гілочок;
Сіль, спеції - за смаком.
Готуємо зелень: добре її моєму, струшуємо воду, а потім дрібно нарізаємо. Вид зелені можна варіювати в залежності від ваших уподобань: це може бути кріп або, наприклад, базилік.
Моєму наш картопля під струменем проточної води. Потім зчищають з нього шкірку, нарізаємо середніми за величиною брусочками, заливаємо водою так, щоб вона повністю покривала картоплю, і ставимо на вогонь.
Після того, як вода закипіла, і картопля проварити в ній десь півгодини, додаємо до нього сметану, а також сіль, перець і приправи за бажанням. Добре все перемішуємо.
Коли картопля готовий, кладемо до нього зелень.
Акуратно все перемішуємо і накриваємо кришкою. через пару хвилин вимикаємо вогонь і даємо картоплі постояти хвилин 15. Потім відкриваємо кришку.
Подаємо картопля гарячим. Смачного!