Який смачний гарнір? Ну звичайно картопля!
Картопляне пюре. смажена картопля з вершковим маслом, молода картопля з кропом ... Ммм ... Хочу доповнити цю колекцію ще одним ароматним варіантом - картопля з смаженою цибулею!
Мінімум трудовитрат, а результат прекрасний! І допомагає приготувати цю страву улюблена мультиварка: вона і смажить і варить.
Мені пощастило, так як при покупці мультиварки мені бонусом видали ще одну, тому в одній я варю картоплю, а в інший в цей же час смажу цибулю.
Якщо мульти тільки одна, то можна спершу підсмажити цибулю, а потім зварити овочі. Або цибулька підсмажити на сковорідці.
Картопля в мультиварці
Картопля - 800 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 (2) штуки;
Масло для смаження;
Зелень для подачі.
На фотографії інгредієнти для приготування картоплі: овочі та вершкове масло. Мені на вершковому маслі смачніше, але підійде і рослинне. Перед подачею можна прикрасити зеленню, кропом, наприклад. Але моєму чоловікові більше подобається без «трави».
Картоплю чистимо, миємо, ріжемо, якщо бульби великі. Якщо маленькі, то залишаємо цілком. Я іноді взагалі купую картоплю-горошинки, дитина в захваті. Але так як мені чистка такого продукту не приносить задоволення, то це винятковий делікатес!
Складаємо в мультиварку, солимо, наливаємо воду і включаємо режим «Випічка» на 40 хвилин.
Тим часом миємо й ріжемо шматочками цибулю (можна полуколечкамі для краси).
Обсмажуємо його на маслі до золотистого. Можна навіть і до хрусткого стану, але це вже залежить від індивідуальних переваг дегустаторів.
З готової картоплі зливаємо воду.
З'єднуємо в мультиварці цибулю і картоплю. Перемішуємо.
Розкладаємо картопля в мультиварці по тарілочках.
Як я вже писала, можна присипати свіжою зеленню! Смачного!