Неможливо уявити сучасну людину, яка хоча б один раз не пробував картопля-фрі. Поширена і улюблене багатьма блюдо являє собою шматочки картоплі, обсмажені у фритюрі, тобто, у великій кількості киплячого соняшникової олії. У готовому вигляді соломка з картоплі покривається золотистої хрусткою скоринкою. І хоча картопля-фрі прийнято вважати французьким блюдом, але винайшли його бельгійці.
Вперше це блюдо приготували місцеві жителі провінції Меюсе, у Фландрії. Їм подобалася смажена у фритюрі риба, нарізана однаковими брусочками. Лютої зими річка замерзла, риби не було. Тоді селяни і спробували таким способом підсмажити картоплю. Блюдо забажав стало неймовірно популярним. У компанії Верона ви можете не тільки замовити доставку піци на будинок в Архангельську. але і це вибрати в нашому меню будь-яку страву - холодне або гаряче.
Картопля може вживатися і в якості самостійної закуски, і як гарнір до основного гарячого блюда. Наші кухарі використовують для приготування обсмаженої в киплячій олії картоплі-фрі тільки добірні сорти картоплі. Бульби повинні бути великими і стиглими. Молода картопля містить багато крохмалю і не годиться для приготування фрі. Завдяки сучасним фритюрниць та соняшниковій олії найвищої якості блюдо завжди виходить смачним і хрустким.
Професіонали компанії Verona знають кулінарні секрети, що гарантують відмінний результат, і вміло ними користуються. Кухарі додають також під час смаження сіль і трохи спецій, але, з огляду на побажання клієнтів, приправи можуть не додаватися. Блюдо відрізняється універсальністю: картопля-фрі прекрасно поєднується з м'ясними продуктами, ідеально підходить до риби, гармонує з тушкованими або сирими овочами. Ситне блюдо може бути самостійним продуктом, особливо якщо доповнити його пікантним і пряним кисло-солодким соусом, приготованим на основі томатів.