Картопля Айдахо в мультиварці: рецепт, як приготувати
Готуємо інгредієнти для приготування картоплі Айдахо в мультиварці.
Картопля для приготування цього рецепту вибираємо молодий дрібний. Такий можна не очищати від шкірки зовсім. Але вимиті бульби повинні бути ідеально. Тому моєму їх проточною водою за допомогою щітки. Очки і цятки вирізаємо. Якщо картопля не молодий, то від шкірки його необхідно очистити.
Чисті бульби розрізаємо вздовж навпіл. Кожну половину ще на 3-4 частини.
Опускаємо часточки в киплячу воду і варимо при середньому кипінні 2-3 хвилини, щоб надати їм хрустку скоринку. Без цього етапу можна і зовсім обійтися.
Готуємо соус для запікання картоплі: в оливкове масло додаємо мелену паприку і пропущений через землянку часник. Солимо до смаку. Перемішуємо. Потім соусом покриваємо часточки картоплі. Можна перемішати їх, щоб соус розподілився рівномірно.
Часточки викладаємо шкіркою вниз в чашу. Вибираємо режим Випічка, час - 30 хвилин. Періодично картопля помішувати силіконової лопаткою, щоб не пригоріла