В розсадниках Свердловської області і сусідніх з нею областей вирощуються лише саджанці груші, щеплені на сіянцях уссурийской груші. З таких саджанців виростають тільки сильнорослі, високі дерева з великими і об'ємними кронами. Такі грушеві дерева займають значну площу на садовій ділянці, пізно вступають в плодоношення і повільно нарощують урожай. Догляд за такими деревами вимагає істотних витрат часу і праці.
Тим часом для груші, як і для яблуні, є підщепи, щеплення на які робить дерева груші менш дужими. Використання таких підщеп дозволяє одержувати в залежності від використаної підщепних-прищепного комбінації карликові, напівкарликові і середньорослі дерева груші. У північній зоні садівництва в якості подібних підщеп випробувані різні види і форми ірги, кизильника, горобини, глоду, аронії, айви японської та звичайної.
Для південної зони садівництва таке завдання вже давно успішно вирішена при використанні айви звичайної. Для північній - відомі клонових підщепних форми айви звичайної малопридатні, вони не мають гарну зимостійкістю коренів і надземної частини і можуть вимерзнуть при малосніжною зими і відсутності захисту навіть не в дуже морозні зими. Правда, з насіння плодів більш зимостійких сортів і форм айви звичайної в наших умовах можуть бути отримані і досить зимостійкі зразки, придатні для використання в якості підщеп для груші при незначному укритті їх надземної частини і кореневої системи в малосніжні зими. Такі підщепних зразки айви звичайної відібрані Л.А. Котовим з сіянців від насіння волгоградських сортів айви звичайної на Свердловської селекційної станції садівництва (8 зразків). У мене також відібрано кілька досить зимостійких сіянців айви звичайної з щепленнями на них груші. Але все-таки найбільш реальними підщеп для отримання низькорослих дерев груші в нашій зоні є інші з вищеназваних підщеп.
Найкращі показники в якості карликового підщепи для груші в досвіді виявлені у ірги і кизильника. Іргу для цієї мети я використовую вже більше 50 років, а кизильник - більше 30 років. Основною особливістю вирощування груші на ірге і кизильник (та й на інших віддалених підщепах) є необхідність залишення частини пагонів підщепи (так званої дикої порослі) протягом усього життя дерева груші. Це робиться для виключення голодування кореня (внаслідок ускладнення транспортування продуктів фотосинтезу з листя груші) через що має місце несумісність прищепи з підщепою. А такі труднощі в транспортуванні продуктів фотосинтезу через місце щеплення в кореневу систему при використанні даних підщеп існують з усіма сортами груші. З цієї причини з віком прищепа стає значно товщі підщепи. Особливо добре себе почувають і чудово плодоносять дерева груші, щеплені на кілька окремих стовбурів дорослих кущів ірги і кизильника при відповідному регулюванні кількості нещеплених стовбурів. Хороший ріст і хороше плодоношення щеплених груш в даному випадку пояснюється дуже потужним коренем куща, добре харчується продуктами фотосинтезу від нещеплених його стовбурів і, в свою чергу, забезпечує гарне харчування щеп груші елементами мінерального харчування і водою у щеплених стовбурів.
Хочу сказати кілька слів і про досвід вирощування карликових груш на айві звичайної, на її відібраних мною сіянцях. Мною було проведено посів насіння айви звичайної двох форм Центрального республіканського ботанічного саду АН України (м.Київ), плоди яких були отримані з рослин, вирощених в моєму саду в стланцевой формі і з плодів декількох середньоазіатських сортів, придбаних на ринку. На 4-й рік росту сіянців був зроблений їх відбір по зимостійкості. Для цього в останню зиму від сіянців періодично забирався сніг до землі.
Велику зимостійкість показали сіянці з насіння київських форм. Незимостійкі форми були знищені. На відібрані сіянці були щеплені річної окуліруванням наступні сорти груші: Уральська золотиста, Тихонівка, Скороспілка свердловська, Свердловчанка, Бере жовта, Райдужна, Міф, Краснобокая, Казкова, 79-II-16 Н, 79-III-188. Сорти Бере жовта, Райдужна, Міф, Краснобокая, Казкова проявили несумісність і поступово випали від несумісності і підмерзання. Сорт Свердловчанка також відчуваючи несумісність (три його деревця досягли висоти всього 50-60 см), протягом трьох сезонів плодоносив, даючи 1-2 плоди, після чого випав. Висота інших сортів в 17-22-річному віці, крім одного дерева сорту Уральська золотиста, не перевищує 1,2-2,0 м. А висота зазначеного дерева Уральської золотистої досягла 3,0-3,2 м, тобто це - вже полукарлік.
Особливо добре себе почувають при щепленні на відібрані сіянці айви звичайної сорту Уральська золотиста, Тихонівка і елітні форми 79-II-16 Н і 79-III-188 (фото 1). Найбільший урожай з цих дерев, що ростуть дуже загущено на відстані 40-50 см один від дуга, в сприятливі роки становить 3-5 кг, а з високорослої дерева Уральської золотистої -до 15-20 кг плодів відмінної якості. Сорт Скороспілка свердловська ріс спочатку дуже добре і досяг висоти 80-90 см. Але потім протягом декількох сезонів у нього з'являлися тільки розетки листя і був відсутній ріст пагонів. Останнім часом деревце підросло до висоти 1 м. Цвітіння спостерігалося три рази до зупинки росту пагонів без зав'язування плодів і два рази після зупинки росту, коли в один сезон утворилося 5 плодів, а в другій - 9 плодів нормального розміру і якості. Тобто у даного деревця сорти Скороспілка свердловська виявилося тимчасове прояв несумісності. Виявляється, трапляється і таке.
На фото 3 показано інше дерево того ж сорту груші на кизильник висотою 1,5 м, яке також дуже добре плодоносить і принесло в даний сезон 17 кг плодів. На фото 4 показано місце щеплення цього дерева, при цьому видно, що товщина підщепи значно менше товщини щепи і що з правого боку від кореневої шийки йде стовбур кизильника для харчування кореня.
Як бачите, вирощування культурних сортів груші, як в штамбової, так і в стланцевой формі, на перевірених мною зазначених підщепах цілком реально і має ряд значних переваг і вигод в порівнянні з сильнорослими підщеп, про це ж говорить і досвід інших. Технологія вирощування карликових груш на таких підщепах має свою специфіку. Перш за все потрібно знайти матковий матеріал для створення невеликої колекції і розплідника цих підщеп. А знайти матковий матеріал більшості із зазначених карликових підщеп не складає труднощів. Відведення або нащадки кизильника можна відкопати від кущів, які широко використовуються в озелененні багатьох міст області. Можна зібрати і посіяти насіння з цих кущів кизильника і виростити з них сіянці. Кущі ірги і аронії є практично в будь-якому саду, і відкопати від них нащадки або відводи не складає труднощів. Також дуже просто, в разі бажання, можуть бути знайдені і підщепи горобини і глоду (рослини горобини - в лісі, нащадки глоду - близько старих дерев глоду, що ростуть в озеленювальних насадженнях в містах області).
Щеплення необхідно робити на висоті 10-15 см, для айви звичайної на висоті 3-5 см від поверхні грунту. Така висота щеплення на айві звичайної виключає перехід щеплення на власні корені і сприяє укриттю надземної частини підщеп до щеплення опалим листям, що захищають її від підмерзання за відсутності снігу на початку зими. Для захисту цієї частини від підмерзання можна також восени підгортати стволик дерева на висоту близько 10 см землею з міжрядь, а навесні - відгребти.
Робити високі щеплення (на висоту 80-100 см), як це рекомендують деякі садівники-любителі, а потім пригинати їх на зиму до землі і захищати снігом, я вважаю недоцільним. Оскільки пригибание можливо тільки до 7-8-річного віку, а далі воно вже стає скрутним через збільшення діаметра підщепи. Але щеплення-то живуть набагато довше. У мене, наприклад, вже більше 25-30 років. Тому я вважаю найбільш доцільною все-таки низьку щеплення.
Майже всі окремі щеплення і дерева на карликових підщепах мають товщину щепи більшу, ніж товщина підщепи. Із зазначеної причини, починаючи з першого року зростання, біля кожної щеплення обов'язкове встановлення постійного кола. Айва звичайна, крім того, має поверхневу кореневу систему і пов'язану з цим не дуже хорошу якірної дерев, що також вимагає ранню установку постійного кола. До речі, в моїй практиці був випадок завалювання на бік одного з дерев груші, прищепленої на айві звичайної.
При посадці відстань між карликовими деревами груші визначається висотою щеплених дерев і обсягом їх крони. Так, на підставі розмірів моїх дерев, щеплених на кизильник, ірге, айві звичайної, відстань між деревами повинна бути 1-1,5 м у ряду і 2 м між рядами. Дерева, щеплені на аронії, треба висаджувати більш щільно, а дерева, щеплені на горобині і глід - на великі відстані, ніж щеплені на кизильник, ірге і айві звичайної. Догляд за карликовими насадженнями груші такий же, як за сильнорослими деревами груші. Тільки потрібна велика кількість внесених добрив і особливо кореневих, рідкої підгодівлі і поливів. Потрібно також більш дрібна обробка грунту.
Шановні садівники-любителі, вирощування будь-яких карликових дерев я вважаю дуже цікавим і корисним заняттям. Уявіть собі деревце груші висотою 0,8-1 м або трохи вище, на якому зріє 1-2 кг відмінних плодів. До речі, найбільші і смачні плоди груші вдаються тільки виключно при вирощуванні їх на карликових підщепах. Спробуйте виростити карликові дерева груші - це ж дуже просто. Треба тільки навчитися робити самостійно щеплення.