Фітнес клуби69 Тренери5 Тренажерні зали47 пілатес44 йога34 функціональний тренінг34 стретчінг30 аеробіка30 zumba22 танци19 body sculpt17 trx16 йогалатес13 жіноча пластика (стрип) 12 фітнес для беременних9 боді-шейп9 дитячий фітнес8 калланетіка5 тай-бо5 арабська танец5 бодіфлекс5 дитяча йога5 постановка весільного танца4 аквааеробіка4 pole dance4 шейпінг2 port de bras1
»Всі напрямки» »приховати список»
Дієтологи вважають, що профілактика захворювань серцево-судинної системи і їх ускладнень повинна починатися з добре продуманою дієтотерапії. Однак існує думка, що дієтичне харчування - це прісно, несмачно та й виглядає неапетитно. Зовсім ні. Виявляється, можна і є смачно, і серце щадити. Головне - знати основні принципи харчування при захворюваннях серцево-судинної системи і творчо підійти до питання приготування їжі.
Щоб серце відчувало себе легко і комфортно незважаючи на недугу, в харчуванні необхідно дотримуватися простих правил: He переїдайте. Рясна їжа змушує серцево-судинну систему працювати в посиленому режимі і одночасно з цим переповнює шлунок, який, зміщуючи діафрагму, ускладнює роботу серця. Страви готуйте без солі (з невеликим підсолювання безпосередньо під час прийому їжі).
Смак несоленой або недосоленной їжі можна поліпшити, додаючи в страви журавлину, лимонну кислоту, корицю, зелень петрушки, кропу або кинзи.
Виключіть з раціону продукти і напої, що збуджують центральну нервову систему і серце: міцний чай, кава, шоколад, какао, гострі приправи. Свіжий часник допустимо тільки в невеликих кількостях або після теплової обробки.
При атеросклерозі, що вражає артерії, лікувальне харчування спрямоване на зменшення кількості жирів тваринного походження (яловичий і свинячий жири, вершкове масло) і продуктів, що містять холестерин. Але не варто впадати в крайнощі і повністю позбавляти організм жирів і холестерину, оскільки вони беруть участь в синтезі багатьох гормонів, а також побудові клітинних мембран.
Перевагу слід віддати овочевим і молочним супів, зелених салатів, сиру. М'ясні і рибні блюда допускаються, але не частіше двох разів на тиждень, яйця - не більше семи штук в тиждень.
Лікування і профілактика загострень гіпертонії повинні проходити при строгому дотриманні дієти без солі. Якщо в раціоні занадто багато кухонної солі, то в тканинах організму затримується вода, що сприяє підвищенню артеріального тиску і часто призводить до набряків. Надлишок рідини створює додаткове навантаження для серця.
Їжте більше продуктів, що містять солі калію, - картоплю, капусту, гарбуз. Вони покращують діяльність серцевого м'яза і сприяють виведенню надмірної рідини. Але справжні комори калію - абрикоси, чорнослив, курага, родзинки і плоди шипшини.
Солі магнію мають судинорозширювальну дію і сприяють профілактиці спазмів судин. Найбільше їх в житньому і пшеничним хліб з висівками, вівсяної, пшоняної, ячної, гречаної каші, в буряках, моркві, салаті, зелені петрушки, чорній смородині, волоських горіхах і мигдалі.
Добре впливають на обмін речовин продукти, що містять йод: риба, кальмари, креветки, морська капуста. Якщо гіпертонічна хвороба ускладнюється надмірною вагою, слід проводити 1-2 рази в тиждень вегетаріанські розвантажувальні дні. Це може бути рисово-компотний день - не більше 100 г рису, відвареного без солі, який запивають компотом зі свіжих або сушених фруктів (1,2 л на п'ять прийомів). Салатний день - 1-1,2 кг овочів і фруктів розподіляють на 4-5 прийомів. Овочеві салати найкраще заправляти оливковою або соняшниковою олією. Яблучний день - і того простіше: 1,5 кг яблук розподіляють на 5 прийомів. Обсяг випитої рідини в будь-якому випадку не повинен перевищувати 1,2 л в день.
При хронічній серцевій недостатності (стенокардії) серце потребує особливо дбайливого, вже вибачте за тавтологію, серцевому відношенні. Ваше завдання - харчуватися так, щоб зміцнювати роботу серцевого м'яза і зменшувати набряки. Для цього необхідно обмежити кількість м'яса, риби, грибів і приготованих з них міцних бульйонів і відварів, а також кухонної солі. Віддайте перевагу вторинним м'ясних бульйонів, які готують наступним чином: м'ясо варять протягом 5-10 хвилин, потім бульйон зливають, заливають свіжою водою і варять до готовності.
Добовий раціон при серцево-судинних захворюваннях повинен виглядати приблизно так:
1-й сніданокНезважаючи на видиму строгість подібного раціону, його досить просто урізноманітнити. Наприклад, сирну масу можна замінити омлетом або сиром з розпареним сухофруктами. Свіжі яблука - печеними або будь-яким іншим фруктовим десертом. Вегетаріанський суп - борщем, рибу - стравою з інших море продуктів, наприклад кальмарів або креветок. Овочеве пюре - запеченими овочевими биточками. В якості легкого та поживного другого вечері підійдуть журавлинний кисіль, відвар шипшини, фруктово-ягідний десерт. Одним словом, все залежить від вашої фантазії і бажання одужати.
Інфаркт - не привід для відчаю.
. хоча і змушує серйозно задуматися, чому ж годувати постраждале серце. Кількість прийомів їжі зростає до 6 і навіть 7 разів з максимальним зменшенням розміру порцій. Розрізняють дієти гострого (відразу після виникнення інфаркту) і підгострого періодів, а також періоду рубцювання. Дієта гострого періоду - найсуворіша. Вона призначається на строк не більше двох тижнів і проходить під суворим наглядом лікаря. Передбачає тільки легкі овочеві супи, знежирені молочні продукти і рідкі круп'яні каші. Всі страви - в протертому вигляді, несолоним. В підгострий період цілком підійде дієта, застосовувана хворими стенокардією.
У період рубцювання допускаються деякі послаблення. Можна застосовувати дієту гіпертоніків. Смажені і печені страви виключаються.
Михайло Гурвіч, кандидат медичних наук, лікар Клініки лікувального літанія Інституту харчування РАМН, терапевт, дієтолог
Джерело: «На Здоров'я! Просто, смачно, корисно! »