Складність: 3 з 5
Одним з найпростіших і смачних страв зі свіжої риби є карась в мультиварці. Рецепти його приготування напевно знайомі кожній господині. І це не дивно, адже рибка виходить дуже соковитою, ніжною і смачною, а аромат страви доноситься далеко за межі кухні.
Приготувати карася на пару досить просто, та й продуктів блюдо вимагає небагато. Тому якщо ваші знайомі або родичі люблять рибалку, обов'язково приготуйте парну рибу, яка вразить вас своєю апетитно і насиченістю страви. Сметана в будь-якому рибному рецепті необхідна для того, щоб підкреслити всю ніжність тушки, а також зробити її більш соковитою і поживною.
Карась в мультиварці зі сметаною - це блюдо, яке не зможе залишити байдужим жодного члена сім'ї (це можуть підтвердити численні фото готового блюда). Адже цю рибку все люблять за те, що її можна їсти з будь-яким гарніром, при цьому, зовсім не портив смак улову.
Даний вид риби часто не люблять за те, що в ньому знаходиться безліч дрібних кісток, які важко прибираються з тушки. Але тільки не з мультиварки, яка просто творить чудеса - цей кухонний прилад зробить вашу рибку поджарістой, з тонкою скоринкою, а невеликі кісточки зовсім будуть відчуватися.
Багато фото показують, що карась в мультиварці з вигляду нічим не відрізняється від смаженої риби: блюдо виходить таким же насиченим і апетитним. Подавати його можна не тільки з гарячим гарніром, але і свіжим салатом, відварною холодним картоплею, рагу з овочів і так далі.
нюанси приготування
Рецепт карася зі сметаною в мультиварці - це, мабуть, один з рецептів, в якому можна не замислюючись міняти інгредієнти. У будь-якому випадку рибка вийде надзвичайно смачною і вам можна буде не соромлячись піднести її до столу.
Карась зі сметаною, приготований в мультиварці - це відмінне блюдо для тих, хто стежить за своєю вагою або дотримується дієти. Адже дана їжа вийде зовсім нежирна: в ній будуть присутні тільки низькокалорійні продукти, що несуть тільки користь для організму.
Також карась в сметанному соусі з мультиварки прекрасно підійде в якості вечері для дітей - тільки в цьому випадку вам потрібно буде використовувати велику рибу, з якої можна буде швидко і легко прибрати кісточки.
Залежно від ваших уподобань, рецепт цієї страви можна зробити двома способами:
- Підливу на основі сметани можна зробити рідкої, щоб у міру приготування вона виступала в якості соусу.
- Сметаною можна злегка покрити тушку, щоб вона в неї вбралася і рибка вийшла без підливи.
Але є ще й третій спосіб запікання карася в мультиварці на пару: з додаванням картоплі і овочів.
Але, на жаль, даний рецепт не користується особливим попитом у наш час, так як картопля з піджаркою можна приготувати на плиті набагато швидше, а в мультиварці продукти можуть швидко розвалитися і втратити свою форму (зрозуміло, це залежить від моделі приладу і наявності в ній необхідним режимів).
М'ясо даної риби завжди виходить соковите, дієтичне і біле, тому така рибка - улюблене і бажане блюдо на будь-якому столі. Маленькі карасики добре готувати на пару в сметані в мультиварці, або ж використовувати їх для юшки або рибного заливного. Великі рибини чудово підійдуть для копчення і завяливания.
Приготувати карася в мультиварці в наш час можна величезною кількістю способом. Але, тим не менше, найсмачнішим, поживним і корисним вважається класичний рецепт, який не вимагає значних витрат, а спосіб приготування можна розглянути по фото.
Спосіб приготування риби
Даний рецепт вважається найвідомішим, завдяки тому, що карась зі сметаною, приготований в мультиварці, вийде без дрібних кісток через тривале томління. Крім того, великі кістки з риби будуть витягувати легко і швидко.