Головна »КУПИТИ ОВОЧІ» Капуста білокачанна, Стандарт, якість, хвороби, дефекти. Купити капусту оптом.
Хочемо продати Капусту - Капуста оптом купити у нас, продаж Капусти зі складу, купити Капуста за оптовими цінами. Капуста від виробника.
- Купити капусту оптом від виробника ми постачальники сільськогосподарської продукції, тепличні огірки томати, оптові поставки, оптові ціни.
- Оптові продажі овочів, оптовий продаж капусти, оптовий продаж картоплі, оптовий продаж моркви, оптовий продаж буряка.
ПОКАЗНИК ХАРАКТЕРИСТИКА І НОРМА.
Зовнішній вигляд капусти.
При покупці, перевіряйте, чи не тільки якість овочів, треба дивитися якість, відповідність гост на овочі.
Опис вимоги гост якості овочів, візуальна оцінка якості овочів. гост на овочі свіжі.
Качани све жиє. цілі, здорові, чисті, цілком сформовані, що не пророслі, типові для ботанічного сорту форми і забарвлення, без ушкоджень сільськогосподарськими шкідниками. Щільні або менш щільні, але не пухкі.
Властиві даному ботанічному сорту, без стороннього запаху і присмаку
Качани повинні бути зачищені до щільно облягають зелених або білих листів. З качанів ранньостиглих сортів видаляють розеткові і непридатні для споживання листя.
Нестандарт (допускається не більше 2% від партії)
ДЕФЕКТ ОПИС ФОТОГРАФИЯ
Невеликі проростки на кочеригу, не більше 2 см.
Тріснуті качани на глибину не більше 1-2 облягаючих листя.
Качани, уражені точковим некрозом зі слабкою пергаментним внутрішніх листя
На внутрішній і зовнішній стороні листя качана з'являються дрібні, злегка вдавлені сірі і темні точки. Сильно знижуються товарні якості капусти.
Ураження рослин сприяють високі дози азотних добрив.
Допускаються тільки на ранніх сортах капусти.
Маса качана менш заявленого
Для ранніх сортів, допускається вага качана не менше 0,6 кг. для пізніх сортів, вага не менше 0,8 кг
Шлюб капусти (не береться)
ДЕФЕКТ ОПИС ФОТОГРАФИЯ
Пошкодження сільгосп шкідниками і комахами
Сліди на поверхні листя і всередині качана внаслідок впливу на качан капусти сільгосп шкідників або комах.
Між листям качана присутні личинки комах.
Механічні пошкодження капусти.
Качани, уражені точковим некрозом в сильному ступені
На внутрішній і зовнішній стороні листя качана є дрібні, злегка вдавлені сірі і темні плями. Сильно знижуються товарні якості капусти. Ураження рослин сприяють високі дози азотних добрив.
Симптоми: склоподібна структура листя, підвищена водянистость качана.
Симптоми: пожовтіння, в'янення структури листя.
Сіра гниль - уражені качани покриваються бурим пухнастим нальотом, що містить спори гриба, які поширюються і заражають здорові качани капусти. При сильному розвитку хвороби листя качана ослизняются і загнивають. Пізніше на уражених тканинах утворюються численні чорні склероції гриба
Біла гниль - на поверхні качана і між листям розвивається білий ватообразний міцелій. Гриб формує численні чорні склероції розміром від 0,1 до 3 см, які можна побачити на поверхні качана. Захворювання носить осередкового характеру. Фізіологічно перестиглі, підморожені та травмовані качани сильніше уражуються білою гниллю.
Слизовий бактеріоз (мокра гниль) - можна розділити на два типи:
1. криють листи загнивають, з неприємним запахом, і відмирають. Поступово гниття поширюється на весь качан і при досягненні ним кочериги рослина гине.
2. розвиток хвороби починається з кочериги, куди патоген проникає з грунту або через пошкодження комахами. Кочеригу розм'якшується і набуває спочатку кремовий, а потім світло-сірий колір. При сильному ураженні весь качан ослизняется, загниває і легко відділяється від кочериги.
Альтернаріоз - на криють листі качана з'являються темні зональні плями, покриті пухким сажистий нальотом спороношення. Плями часто мають жовту окантовку. Середина їх незабаром стає жовто-коричневої і згодом може випасти, в результаті чого листя набувають зрешечений вид. Часто альтернаріоз уражаються качани капусти, при цьому на зовнішніх листках з'являється чорний наліт. Рідше збудник проникає всередину качана, тоді на уражених листках з'являються дрібні чорні плями.
Фітофтороз - нижня частина черешків криють качан листя набуває бурого забарвлення, на розрізі помітно, що поразка поширюється від стебла в листя. Відмерлі тканини стають темно-сірими, причому в них практично не видно міцелій. Ніжний міцелій білого кольору можна помітити лише в просторі між ураженими листям.
Різоктоніоз - на листових черешках утворюються довгасті, поглиблені, світло-коричневі виразки довжиною до 2,5 см, на уражених листках, що стикаються з грунтом, утворюються великі, розпливчасті плями коричневого кольору.
Тумачность - внутрішня частина (серцевина) качанів темніє, потім загниває. При розрізуванні качана з'являється неприємний запах
Капуста білокачанна Стандарт.