Кілька рамок залишили для зими, в окремому порожньому корпусі, решта викачали. Звикли, що весь рік на столі повна вазочка меду коштує, а останні дні вона була порожня - минулорічний-то вже закінчився. Непорядок. Хочеться адже ... Не цукру-цукерок, а меду, я цукор вже і не їм зовсім. Ось і взяли, щоб на столі був, взяли тільки з другого корпусу, друкований, потрібно адже для фацелієвий місце звільнити.
Ми качаємо мед в старенькій медогонці хордіального типу. Ну, це означає, касети з рамками дивляться своїми боками на стінки медогонки.
Касет всього чотири і вони оборотні. Коли мед викачується з одного боку стільника, касети повертаються, і, не виймаючи рамки з касети, можна відразу качати мед з іншого боку стільника. Зручно. А є ще медогонки радіального типу, де медові рамки розташовуються як відрізки-радіуси, немов діти малюють промінчики у сонця. Рамки обертаються всередині медогонки, мед під дією відцентрової сили вилітає з осередків і по стінках медогонки стікає вниз.
Медогонка алюмінієва, тільки нутрощі її з чорного металу. Редуктор обертається вручну. Батько її виміняв багато років тому у одного місцевого жителя. Я зараз алюмінієвих медогонок у продажу і не зустрічав. Все більше нержавстальние, і навіть з оцинкованого металу роблять. Ну, ці останні, на мій погляд, зовсім нікуди не годяться. Скільки вони прослужать? Для меду, наскільки я знаю, потрібна посуд або алюмінієва, або з легованої сталі (нержавсталі). Інший метал окислюється.
Так ось, медогонку ми помили теплою водою, нагострили ножі для розпечатування стільників. У батька улюблений ніж - з кінчика коси, саморобний.
А я купив на ринку ось такий, що не іржавіє, з зазублинами.
Але, щоб він став схожий на робочий інструмент, довелося годину повозитися, пошліфувати його болгаркою, точилом, і, нарешті, довести до розуму вже вручну, брусочком.
Щоб кришечки воску не тягнулися за ножем, легше зрізали, лезо повинно бути гарячим. Ми ножі підігріваємо в воді. У звичайну великий кухоль з водою кидаємо маленький кип'ятильник і час від часу його включаємо. У цю воду періодично і занурюємо ножі.
Якщо заведемо бджіл більше, можливо, доведеться купити щось більш сучасне - Електроніж або парової, де нагрівальний елемент вбудований в саме лезо. При великій кількості рамок нагрівання у воді займає багато часу і не зовсім зручно.
Куди будемо зрізати воскові «кришечки» - забрус? Поки зрізаємо в деко з нержавіючої сталі, на попередніх фото його видно. Але у мене вже є ідея, з чого «зліпити» більш об'ємну і зручну в роботі посудину, такий собі міні-столик для роздрукування рамок. Зроблю - покажу.
І тару для меду приготували - емальоване відро і трилітрові скляні банки. Можна починати.
Вийняли рамки, бджіл сміли в вулик гусячим крилом, рамки склали в переносний ящик.
Всі стільники майже повністю запечатані, значить, мед зрілий. Пізніше перевіряли - наливали в літрову банку під горлечко, зважували - рівно півтора кіло.
І пішов процес. Кришечки зрізаються ...
Папа спритно орудує своєю «косою». Моїм ножем теж непогано виходить, просто кожен звикає до свого інструменту.
Качаємо мед. У приміщенні повинно бути жарко - тоді мед більш текучий. Якщо рамки ставити в медогонку таким чином, щоб нижній брусок був по ходу обертання, то мед вилітає без особливих зусиль - осередки в соте мають невеликий вертикальний нахил. Але ми для надійності обертаємо редуктор ще і в зворотний бік. Ось видно, як з ближньої до батька рамки вилітають струменя меду ...
Обертаємо спочатку повільно, щоб повний сот на великий швидкості не розламався під своєю вагою. А в міру його звільнення, додаємо число обертів.
І ось уже мед, повільно сповзаючи по стінках, закриває повністю дно медогонки, піднімається до підшипника. Пора відкривати засувку ... Потекла золота цівка, а запах ...
Фільтр поки примітивний, але я вже купив заводський, подвійний з розсувним рамкою. Потім покажу .
Вийшло 17 кг свіжого меду. Порожні рамки повернули в вулик - бджоли їх почистять від залишків (осушать) і знову будуть складати мед.
І що ви думаєте? Мені теж хочеться СВОГО меду. Відібрав і я з двох вуликів друковані рамки верхніх корпусів - четверте. Дивлюся - по кутах печатка темніше. Став зрізати забрус - а там мед закристалізований, торішній. Взимку бджоли його, видать не витратили, і під ним стали друкувати новий мед. А в деяких рамках так одна сторона сота - повністю торішній мед!
Викачали ми його не міг видряпатися і старий і новий - весь з кристалами. Два рази фільтрував, відстоявся - все одно на дні банок є осад. 30 кг. Гаразд, самі з'їмо, пригощати нікого не буду - соромно. І у батька мед он який - світлий, а у мене весь темний, прямо коричневий. Не знаю чому.
Стільники після відкачки забиті кристалами.
Що робити? Викидати шкода. Залив рамки в кориті водою, години за два вода на сонечку стала теплою, кристали відділилися від осередків, деякі з них розчинилися.
Потім беру рамку за хатини, верхнім бруском від себе і, спочатку легенько, щоб не розламати сот, а далі з усього розмаху, як на гойдалках, рухом зверху вниз витрушую воду на землю між ніг. Виходить чистий сот.
Поставив рамки у відкритому корпусі на сонці, бджілки в них ще щось вичистили.
Чи правильно зробив - не знаю, але суша залишилася цілою. Назад-то в вулики я вже вощину поставив, а ці рамки ще кудись знадобляться ...
Фацелія вже пахне на весь наш город, і навіть на кілька сусідніх.
Бджоли трудяться з шостої ранку і до пізнього вечора, по десятку на квадратний метр. Буває, по кілька штук на квітці сидять. Хотів я їх сфотографувати. Штук сорок кадрів зробив - все не те, не можу зловити момент. Підходить молодший син:
- Папа, дай я сфотографую!
- У мене, - кажу, - не виходить, а ти хочеш мене переплюнути? Ну бери, спробуй.
Буквально через п'ять хвилин приходить:
- На, вчися, фотограф, як працює професіонал!
Дивлюся - три відмінних кадру бджоли в польоті.
І обніжжя видно, темно-синя, навіть фіолетова. Ось так, утер мені ніс молодший щось. А я зі своїми режимами, діафрагмами, чутливістю і фокусами півгодини бігав по ділянці ...
Схожі повідомлення
Сергій вітаю з першим медом, щодо кольору не переживайте, на корисність точно не позначається :)
З приводу рою. Олександр, якщо матка вже початку черв'яків ви цей рій ні чим не виманите, навіть не витрачайте час, ні якої апирой не допоможе. Якщо можна підставити туди свою рамку і матка почне черв'яків на ній, вам пощастило, акуратно переставляємо рамку з маткою в свій вулик поруч з цими плитами, все бджоли самі до неї перелетять протягом 6 годин, якщо цього зробити не виходить то забудьте про цієї рій .
Загалом завдання повинна стояти як виманити матку, а не рий бо це в даному випадку одне і те ж.