Різні Дінім і Мінхагім, вже згадані раніше в зв'язку з приготуванням до шабат, відносяться також і до приготування до Йом Тову. Справедливо також і те, що стосується запалювання свічок, за винятком деяких особливостей, наведених нижче.
При запаленні свічок перед Йом товом більшість вимовляють Брахуперед запалюванням (на відміну від ерев Шабат, коли Браха йдеться після запалювання). Причина цієї відмінності в тому, що немає необхідності, щоб Кабалат Йом Тов (прийняття на себе законів Йом Toed) відбулося вже після запалювання, так як свічки дозволяється запалити також і в Йом Тов. І з тих самих міркувань, оскільки Браха вимовляється перед запалюванням, немає необхідності при цьому закривати очі. Після того, як жінка сказала Браха, вона не повинна говорити нічого до тих пір, поки не будуть запалені всі свічки. Немає необхідності вказувати, що якщо Йом Тов починається в п'ятницю ввечері, все Алахот, що стосуються Шабату, мають пріоритет над Алахот, що належать до Йом Тову. Але деякі і в Йом Тов вимовляють Брахупосле запалювання.
Прийнято (але не обов'язково) вимовляти Біркат Шеехійану при запалюванні свічок в Йом Тов (крім останніх двох днів Песаха).
Щодо часу запалювання: деякі запалюють свічки в вечір першого Йом Това перед заходом сонця, як в ерев Шабат Інші чекають до настання темряви або до повернення чоловіків з Шула. (В наші дні більшість жінок запалюють свічки, як і в Шабат, перед заходом сонця і до відходу чоловіків в Шул).
На початку ж другого дня Йом Това (в країнах розсіювання) свічки не запалюють до настання ночі, якщо не потребують їх світлі раніше. І також заборонено запалювати свічки до настання темряви, коли Йом Тов починається в МЗЦАО Шабат.
Жінки, які зазвичай моляться Маарів, в вечір другого дня Йом Това або в Йом Тов, який припадає на МЗЦАО Шабат, повинні запалювати свічки після проголошення Мааріва.
Коли Йом Тов починається в МЗЦАО Шабат, жінка не може запалити вогонь, почати варити або зайнятися будь-якими іншими приготуваннями, поки не скаже Барух Амавділь Бейн Кодеш Лекодеш.
Жінці, яка в ерев Йом Тов рано запалила свічки, збираючись ще зробити деякі справи, заборонені в Йом Тов, не слід вимовляти самої Шеехійяну, але "приєднатися" до Шеехійяну в Кідуш.
Якщо Шабат і Йом Тов збігаються, а жінка, вимовляючи Браха, забула додати слова "Шель Йом Тов", їй не слід повторювати Браха.
Якщо запалюють масло (а не свічки), гноти слід приготувати перед Йом товом. Навіть розрізати гніт навпіл заборонено в Йом Тов. Краще, якщо для кожного дня будуть приготовлені окремі гноти. Якщо ж використовуються старі гноти, то їх треба ненадовго запалити і згасити перед Йом товом. Якщо ж цього не зробили і під рукою немає нових гніту, то в другий день Йом Това старі гноти потрібно запалити з іншого, невикористаного кінця. Але якщо це незручно, жінка може запалити гніт і з уже використаного кінця. У всьому цьому немає необхідності, якщо другий день Йом Това доводиться на Шабат. Відповідно, якщо третій вечір - Шабат, необхідно приготувати нові гноти тільки для двох днів. Подекуди є звичай обпалювати гноти для другого дня навіть у тому випадку, якщо вони нові.
Сказане про запалюванні свічок в Шабат в кімнаті, освітленій електричним світлом, також відноситься і до Йом Тову. Якщо для вимикання світла використовується реле часу, то рекомендується поставити його так, щоб воно включило світло після запалювання свічок у Йом Тов, або використовувати більш довгі свічки. (Інший рада: перенести потім одну або кілька свічок в іншу, не освітлену електрикою кімнату) »
Алахот Кідуш в Йом Тов подібні таким же Алахот Шабату, за винятком того, що в Йом Тов (і ввечері і вдень) будь-хто може стати Йоце, послухавши Кідуш, виголошений хлопчиком у віці Бар Міцва або дівчинкою в
віці Бат Міцва. ™ (Це, само собою зрозуміло, не стосується випадку, коли Йом Тов збігається з шабат). Сумнівно, чи може жінка в Йом Тов бути Моці для чоловіка (а, можливо, і для хлопчика, яка не досягла віку Бар Міцва).
Жінка, вимовляє Кідуш для себе, повинна бути уважною і не повторити Шеехійану, якщо вона вже сказала цю Браха при запалюванні свічок.
Якщо жінка стає Йоце після проголошення Кідуш її чоловіком або ким-небудь іншим, вона не повинна відповідати Амен після того, як він благословив Шеехіяну (за винятком ночі Першого Седера або інших вечорів, коли між запалюванням свічок і Кідуш проходить досить багато часу).
Аллель вимовляти необов'язково, але жінки можуть це робити, включаючи і Браха.
Щодо Мусаф дивись розділ про шабат.
В Йом Тов чоловіки зобов'язані брати участь щонайменше в двох трапезах (а не в трьох, як в Шабат), а з приводу того, чи є це обов'язковим для жінок, думки розходяться. Існують також різні думки щодо того, чи стосується жінок припис про необхідність Лехеме Мишне (двох цілих буханок хліба, хали або маци) для кожної трапези.
У вечір другого дня Йом Това не можна варити, мити посуд або робити будь-які інші приготування до трапези до настання темряви.
Коли встановлюють свічки в свічник в Йом Тов (наприклад, у другий день Йом Това або в перший день після настання Йом Това), не можна оплавлятися їх, щоб підігнати за розміром або закріпити в свічнику. Але дозволяється зішкребти і видалити застиглий віск зі свічника.
Коли Йом Тов доводиться на п'ятницю, потрібно не забути зробити Ерув Тавшілін, щоб можна було готувати в Йом Тов для Шабату. (Дивись обговорення цього питання далі).
В Йом Тов є спеціальна Міцва Весамахта - веселитися. З цієї причини і одяг, і трапеза повинні бути в Йом Тов більш святковими, ніж в Шабат. І особливо рясно подають в свята м'ясо і вино.
На чолі сім'ї лежить обов'язок підкреслити святковість Йом Това для своїх домочадців (Бней Байт), купивши для малюків цукерок, горіхів та інших ласощів, а для дочок і дружини - нові сукні або прикраси (в залежності від його можливостей).
Міцва Весамахта відноситься також і до Холь Амоед - проміжним днях свят Песах і Суккот. Тому ці дні також слід виділити більш ошатною одягом і більш рясними трапезами, хоча і в меншій мірі, ніж Шабат або Йом Тов,
Хоча в Холь Амоед забороняється стригти волосся, заміжня жінка, волосся якої вибиваються з-під хустки або перуки, може їх обрізати. Нігті можна підстригти при підготовці до ТВИЛ.
У Ісру Хаг (день, наступний за останнім днем Песаха, Шавуот або Суккот) існує звичай збільшувати трапезу, щоб надати їй кілька святковий характер.fjo, на відміну від Рош Ходеш і Холь Амоед, в ці дні не утримуються ні від якої роботи.
Приготування ЇЖІ В Йом ТОВ
Хоча багато Дінім Шабату і Йом Това однакові, є певні Мелахот (види робіт), які в Йом Тов дозволені. Згідно із загальним правилом, дозволені ті роботи, які пов'язані з приготуванням їжі. Дозволено варити і пекти (включаючи заміс і збивання тесту), натирати і просівати зміненим чином, як буде пояснено далі в деталях. Але, з іншого боку, будь-який збір врожаю або жнива, включаючи зривання фруктів з дерева або куща і навіть вижимання соку, заборонені так само, як і в Шабат.
Однак, хоча варити і пекти дозволено, проте, всю їжу, яку можна приготувати перед Йом товом за умови, що вона не стане гірше, втративши в смаку, запаху або в будь-якому іншому якості, слід приготувати перед Йом товом. Якщо цього не зробили через відсутність часу або з якої-небудь іншої причини, можна приготувати цю їжу в Йом Тов, але з БеШінуй (зі зміною), тобто способом, чимось відмінним від звичайного. Наприклад, якщо деяку їжу готують, як правило, прямо на столі, то в Йом Тов слід постелити скатертину і робити все на ній. Але якщо приготувати їжу завчасно неможливо (наприклад, немає одного з необхідних інгредієнтів), то Шинуй в Йом Тов не потрібно.
Існують різні думки щодо того, чи правильно свідомо відкладати приготування такої їжі, яку можна зробити перед Йом товом, маючи намір приготувати її в Йом Тов зі зміною. Деякі ПОСК дозволяють це, в той час як інші заперечують проти такої практики. Але якщо господиня, як це часто трапляється, не встигає закінчити всі приготування перед Йом товом, вона може зробити все, що залишилося в Йом Тов зміненим способом.
Оскільки запалювати сірники в Йом Тов забороняється, слід подбати, щоб в будинку горів постійний вогонь, від якого можна буде запалити всі інші вогні (включаючи і свічки для Шабату або Йом Това в наступні вечори). Вогонь запальника плити або водогрея може бути використаний для цієї мети. Там, де можливо, новий вогонь слід запалювати безпосередньо від вже палаючого. Якщо це неможливо, використовують якийсь проміжний предмет (наприклад, сірник), щоб запалити його від палаючого вогню, а потім їм запалити новий вогонь. Слід бути уважним і не погасити сірник після її використання, а акуратно покласти її в таке місце, де вона зможе догоріти сама.
Дозволяється натирати хрін, картопля, сир, капусту і т.п. але БеШінуй, наприклад, натираючи прямо на стіл або скатертину. Але хліб або Мацу натирають звичайним способом.
На відміну від Шабату будь-яку їжу можна нарізати або порубати на дуже дрібні шматочки. Млин для кави або перцю використовувати не можна. М'ясо слід перемолоти перед Йом товом, але якщо це не зробили, можна перемолоти в Йом Тов зі зміною.
Не слід відміряти борошно, цукор або інші продукти за допомогою мірної ложки, мірного стакана і т.п. якщо тільки для приготування страви не є суттєвим точне вимірювання інгредієнтів. Але, тим не менш, заздалегідь виміряну посуд можна використовувати для того, щоб відміряти приблизне, але не точне, кількість. Борошно слід просіяти перед Йом товом.
Щодо відділення хали в Йом Тов дивись окрему главу, присвячену відділенню хали.
Можна спекти або зварити якусь страву, навіть коли подібне блюдо вже є під рукою (або в холодильнику), але свіжоприготовлене краще.
Дозволяється зашити або зав'язати фаршировану курку, індичку, шийку і т.п. якщо нитка потрібної довжини була відрізана і просунута в голку перед Йом товом. І якщо нитка випала з вушка голки в Йом Тов, то її можна знову всунути. Хоча надлишок нитки можна відрізати, все ж прийнято його спалювати.
Дозволяється зігріти воду або використовувати воду, зігріта при приготуванні їжі, щоб помити посуд, особа або руки.
ЕРУВ ТАВШІЛІН
Коли Йом Тов доводиться на п'ятницю, необхідно до його настання зробити Ерув Тавшілін, щоб мати можливість варити, пекти і т.п. в п'ятницю для Шабату.
Одна з умов Ерув Тавшілін, яким часто нехтують, полягає в тому, що їжа, яка готується в Йом Тов для Шабату, повинна бути готова до вживання перед настанням Шабату - хоча немає необхідності дійсно є її. Це подібно до чолнт, який повинен бути придатний для їжі (тобто зварений принаймні на третину повної готовності) перед шабат. Це особливо важливо, коли перший день Йом Това доводиться на п'ятницю. Якщо це неможливо, щодо приготування до шабат слід запитати рава.
Коли Йом Тов припадає на четвер і п'ятницю, Ерув Тавшілін дозволяє робити приготування до шабат тільки в п'ятницю, але не в четвер.
Як згадувалося, Ерув повинен бути зроблений перед Йом товом. Береться Маца, Хала або хліб (переважно - цілий), а також варене яйце або шматочок вареного, печеного або смаженого м'яса, або курки, або риби і вимовляється певна Браха і супроводжує її заяву. Два види їжі повинні бути відкладені, і їх не можна з'їсти або використовувати до того, як всі приготування до шабат будуть закінчені. Найкращий варіант, якщо Маца або Хала використовуються в Шабат як Лехеме Мишне.
Якщо Ерув Тавшілін не зроблено, або якщо продукти, відкладені для Ерува, були з'їдені або зіпсувалися перед тим, як приготування до шабат були закінчені, слід проконсультуватися з равом.
Приготування ЇЖІ ДЛЯ ДРУГОГО ДНЯ Йом ТОВА
Хоча в Йом Тов дозволяється варити і взагалі готувати їжу, проте заборонено готувати щось з одного дня на інший. Тому, як уже згадувалося, слід бути уважним і не починати приготування до другого вечора до того, як настане темрява. Також не слід мити посуд або накривати на стіл до настання ночі.
Проте, готуючи якесь м'ясне або рибне блюдо для однієї з трапез першого дня, можна покласти більше продуктів, маючи на увазі і другий день, навіть якщо при цьому доведеться взяти велику за обсягом каструлю. Причина дозволу в тому, що додавання м'яса або риби покращує смак страви. Але якщо добавка продуктів не впливає на смак їжі, наприклад при приготуванні хремзлах, креплах, галушок, хал, печива і т.п. слід зробити стільки, скільки дійсно необхідно для даного дня.
Також можна приготувати додаткові страви (іншого виду) в достатній кількості, щоб залишити і на наступний день, але обов'язково частина від кожного блюда потрібно подати в перший день. Згідно з деякими ПОСК, досить просто спробувати від кожного блюда в перший день, але краще все-таки, щоб від кожного з них поїли.
У будь-якому випадку, хоча можна зварити більше їжі, ніж необхідно, не слід спеціально призначати додаткову частину для наступного дня.
Якщо додавання продуктів не збільшує роботу з приготування, то можна приготувати таку їжу в кількості, достатній і для другого дня, навіть якщо добавка не покращує смаку страви. Так, наприклад, можна поставити кип'ятити повний чайник води, коли для даного дня потрібно тільки невелика кількість. Але якщо чайник вже стоїть на вогні, то додати в нього води для наступного дня вже не можна. Іншими словами, приготувати додаткову кількість для наступного дня можна в двох випадках: а) якщо це не вимагає додаткової роботи, б) більша кількість продуктів покращує смак страви.