Це найголовніше свято для любителів меду з тих, що проводяться в Москві. Щорічно буває дві ярмарки меду в Коломенському - весняна і осіння.
Тут ви зможете придбати різні продукти бджільництва, в тому числі і бджолиний підмор. В інтернеті широко поширена інформація, що весняний підмор менш корисний, а часто навіть і шкідливий в порівнянні з осіннім, пояснюється це тим, що за зиму бджоли дуже часто хворіють і пасічники, намагаючись вилікувати бджіл, дають їм необхідні ліки, через що весняний підмор вважається брудною - він складається здебільшого з хворих бджіл, та ще й з ліками всередині. Ці відомості, м'яко кажучи, не вірні. По-перше, жоден пасічник не залишить бджіл на зимівлю, поки не переконається, що ті здорові і зможуть спокійно перезимувати. Протягом зими основна загроза для бджіл - це кліщ вароа (в народі варотоз). Його витравлюють чебрецем (запах цієї рослини вбиває кліща) і листям волоського горіха (тимол, що міститься в цьому продукті, також згубно впливає на кліща). Людині ці рослини зашкодити не можуть, тому весняний підмор точно так само корисний людині, як і осінній. Настоянка на бджолиний підмор добре лікує радикуліт і деякі інші хвороби.
Відмінності між весняної та осінньої ярмарками в видах самого меду: весняний багатий ароматної палітрою - починаючи від липового і закінчуючи гречаним. Але весняного меду, як правило, дуже мало, і часто досвідчені пасічники залишають його на прикорм бджолам. Деякі недобросовісні пасічники розтоплюють минулорічний осінній збір і видають його за весняний. Безумовно, як і кількості виграє осінній збір.
На медової ярмарку в Коломенському ви можете купити найнеймовірніші сорти на ваш смак, не боячись поганої якості. Не женіться за рідким медом, дуже часто на догоду покупцеві продавці його просто плавлять, що згубно позначається на цілющих властивостях, по цінності такої мед перетворюється в звичайну карамель. Плавити його можна тільки один раз на водяній бані температурою не більше 45 ° C. Але і цього робити не рекомендується. Мед «сідає» не через наявності в ньому штучно доданого цукрового сиропу, а через наявність пилку, що не впливає на якість, а також погодних умов - якщо за вікном прохолодно, то рідким мед довгий час залишатися природним шляхом не може. Варто уважно ставитися і до того, у кого ви купуєте цей продукт. Ми дамо вам кілька корисних порад, як відрізнити справжній мед:
- Дивіться на руки того, хто продає - по руках ви відразу визначите, займається пасікою ця людина або це перекупник. Руки пасічника грубі і робочі
- Задайте один з питань нижче - будь-який, навіть початківець, бджоляр знає на них відповідь. Якщо ж це звичайний перекупник, то, швидше за все, вам не дадуть:
- скільки днів проходить від закладання маткою яйця до виходу робочої бджоли / трутня? (Відповідь: 21 день / 24 дня)
- що роблять бджоли, щоб з бджоли виросла матка? (Відповідь: годують маточним молочком цю бджолу 6 днів замість належних 3 днів)
- Справжнього пасічника видно відразу - довіряйте своїй інтуїції!
Щодня з 9:00 до 18:00
Як дістатися до ярмарки меду в Коломенському? Потрібно приїхати на метро "Коломенська" і вийти в сторону кінотеатру "Орбіта". Далі можна дійти до ярмарки пішки, а можна скористатися безкоштовним автобусом, зупинка якого знаходиться у "Орбіти" з боку вулиці Новинки.
Без перебільшення, всеукраїнську ярмарок меду в Коломенському можна назвати святом - у виставці-продажу беруть участь бджолярі з усіх усюд - практично з кожного уголкаУкаіни. Саме тому можна бути впевненим, що після відвідування виставки не залишиться жодного незадоволеного відвідувача - тут по-справжньому багатий вибір не тільки меду, але й інших продуктів бджільництва. Також великий плюс і в тому, що у кожного учасника виставки-продажу є всі необхідні сертифікати, без них продавці на ярмарок просто-напросто не допускаються.
Після відвідин ярмарку обов'язково погуляйте по заповіднику Коломенське. Приходьте і вибирайте хороший, корисний і смачний мед, бажаємо вам міцного здоров'я і приємного чаювання!