складові
- Рис (для суші) - 175 г
- Вода (для варіння рису) - 225 мл
- Водорості (комбу, ламінарія, шматочок)
- Оцет (рисовий, для суші-оцту) - 1.5 ст. л.
- Цукор (для суші-оцту - 1 ст. Л .; для омлету - 0.5 ст. Л.) - 1.5 ст. л.
- Сіль (для суші-оцту, + щіпка для омлету) - 0.5 ч. Л.
- Дайкон (маринований, для начинки)
- Шпинат (для начинки)
- Яйце куряче (для омлету) - 1 шт
- Сьомга (філе)
- авокадо
- огірок
- Крабові палички
- норі
- васабі
- Кунжут (чорний і світлий)
- Імбир (маринований)
- Соєвий соус