Багато починаючі господині обходять стороною цей субпродукт, тому що просто не знають, скільки варити яловичу печінку. Адже якщо неправильно зварити печінку, то і результат буде, м'яко кажучи, не найкращим. Відразу уточню, що варити краще.
Я раніше з яловичої печінки робила оладки, а сам субпродукт прокручувала попередньо на м'ясорубці. Потім робила тісто - фарш, який столовою ложкою викладала на розпечену сковороду. Виходило дуже смачно, але сімейства це блюдо дуже набридло.
Чому яловича печінка після варіння стала жовтою?
Дівчата, не знаю чи туди, але у мене таке питання: яловича печінка після варіння на зрізі стала жовтою. Це що таке? Не зовсім, що б сильно, але жовтий колір виразно присутня. Зробила з неї паштет.
Інгредієнти яловича печінка - 500-700 г цибуля ріпчаста - 1-2 шт. сметана - 150-200 г борошно сіль перець рослинне масло Покроковий фото-рецепт Яловичу печінку помити під холодною водою, видалити плівки і жилки; порізати великими шматками.
Моїм найулюбленішим салатом і за сумісництвом коронною стравою є салат з яловичої печінки. Для мене і членів моєї сім'ї цей салат - справжнє свято смаку. Багато років поспіль він був у нас на кожному.
в яловичої печінки міститься, дійсно, велика кількість корисного заліза! Поріжте на невеликі плоскі шматки, обсмажте трохи, складіть в каструльку або чашу мультиварки, додайте цибулину півкільцями і порізану морквину, залийте водою, покриваючи всі продукти і тушкуйте годину. Зазвичай мої.
У нас невелика анемія і нам сказали що потрібно годувати дитину печінкою яловичої. Готувати щодня по сорок страв я не можу, тому дитина їсть те, що їмо ми, а чоловік печінку не їсть. Я.
Я не велика шанувальниця печінки, хоча готую її для близьких. Найчастіше купую курячу печінку, мене в ній все влаштовує - і ціна, і якість, і смак. Знаю дуже багато рецептів приготування з пташиної печінки.
Скільки разів не приступала до приготування печінки яловичої, весь час терпіла фіаско. Але на минулих вихідних, коли була у батьків у гостях мама присвятила в усі нюанси приготування печінки яловичої. 1 кг яловичої або баранячої печінки (при використанні.