Якщо корові комфортно, ви будете багаті
"Люди повинні зрозуміти, що таке тваринництво, і відчути його вигідність. Якщо корові комфортно, ви будете багатою людиною. Але якщо пропустіть, хоча б один зі ста факторів, будете бідним" - англієць Джон Копіскі.
Спробуємо відповісти на 2 питання:
- Як вирішити проблему з маститом і іншими захворюваннями у корів?
- Як підняти якість отриманого молока до рівня євростандарту?
1. Однією з основних проблем тваринництва є хвороби корів і особливо мастит. Про проблеми, які несе дане захворювання для господарства, знають як власники, так і керівники тваринницьких ферм. До недавнього часу проблему захворювання корів на мастит намагалися вирішувати шляхом введення жорсткої дисципліною, а також вакцинацією, знижує рівень захворюваності, але ці заходи приносили лише тимчасовий успіх, повністю вирішити проблему захворювання не вдавалося.
Рішення даної проблеми виявилося досить простим: «Скорочення захворювань корів на мастит до поодиноких випадків - це чисті руки доярок і використання в корівниках підстилки, виготовленої Фільтраційно-Сушильної Установки (ФСУ)!» (Лорін Грамс, керівник тваринницького комплексу).
Чому сьогодні приділяється стільки уваги комфорту корови, якийсь підстилці? У Росії та Білорусі для підстилки завжди використовувалася солома, тирса, пісок. Зараз стали використовувати і гумове покриття. Справа в тому, що здавалося досить вигідним використовувати солому і тирсу в якості підстилки, тому що потім таку підстилку разом з гноєм можна було вносити на поля як добриво. При наявності до 500 корів в господарстві економічну вигоду при використанні традиційних типів підстилки ніхто не заперечує. Але при наявності промислового стада більше 1000 корів використання старих типів підстилок стає не тільки економічно не вигідним, але і небезпечним через можливість інфікування всього стада.
Чому ж не вигідні старі типи підстилок такі як солома, тирса і пісок?
- Необхідно велика кількість гумових матів для покриття стійл, а також їх потрібно постійно міняти;
- Їх висока вартість;
- Вони не вбирають вологу. З цієї причини в них будуть активно розвиватися мікроорганізми. Для вирішення цієї проблеми необхідно постійно проводити дезінфекцію. Попадання цих коштів в шлунок корови або на вим'я призводить до різкого погіршення якості молока або захворювання на мастит;
- У певний момент мати стають слизькими. Згідно зі статистичними даними, травматизм корів в господарствах, де використовуються гумові підстилки, в десятки разів вище, ніж при утриманні корів на бетонних підлогах з натуральної підстилкою. Продуктивність травмованих корів різко знижується через хворобливих відчуттів при підході до годівниць. Чим менше корова їсть, тим менше молока дає.
- У ній відсутні патогенні мікроорганізми, що викликають захворювання на мастит. При знаходженні підстилки в Ф СУ при температурі 70 ° С протягом 24 годин 99% всіх хвороботворних мікроорганізмів гине. Гинуть також гельмінти, личинки мух і гедзів. Ці дані підтверджені результатами досліджень в лабораторіях США, Німеччини і Росії.
- Підстилка вбирає вологу до 4 кг на 1 кг своєї ваги.
- Підстилка має рідну мікрофлору. Вона проводиться з гною корів і складається з неперетравлених залишків кормів. Таким чином, вона не викликає ніяких алергічних захворювань.
- У корівниках відсутні мухи і ґедзі. З цієї причини коровам не потрібні хвости, що різко підвищує гігієну тварин.
- Підстилка проводиться щодня в необхідній кількості. Отже, не потрібно величезних складів для зберігання і переробки.
- Низька трудомісткість при укладанні в стійла і під час збирання.
- Переробка гною вирішує екологічні проблеми навколо корівників. що виникають зазвичай при промисловому виробництві молока.
2. Що таке молоко классаЕВРОСТАНДАРТ?
Необхідні показники: соматичні клітини - не більше 200 000; молочний жир - 3,7%; білок - 3,3%; відсутність антибіотиків.
При промисловому утриманні корів високорентабельним виробництво буде:
- При здачі переробнику молока рівня Євростандарт в кількості не менше 90-95% від надоєного молока.
- При середніх надої на корову в період лактації не менше 25 літрів в день. При 20-25 літрах підприємства буде беззбитковим за умови досить високої якості товару, що відвантажується молока. При надої нижче 20 літрів виробництво буде збитковим.
Як досягаються подібні показники?
- Збалансоване годування корів. З цього питання розроблено досить багато рекомендацій.
- Висока дисципліна на виробництві та підтримання особистої гігієни у доярок. Вирішення цього питання повністю лягає на керівника тваринницького комплексу і на організацію роботи і відпочинку доярок.
- Зниження захворювання корів усіма типами захворювань.
Використання підстилки виробленої з ФСУ практично вирішує всі перераховані вище проблеми і дозволяє перейти на високорентабельне виробництво підприємствам.
Зниження витрат при відмові від традиційних видів підстилок, зниження частоти захворюваності у корів. підвищення якості молока - всі ці фактори дозволяє окупити установку ФСУ за 6-9 місяців.