Головним завданням печінки є фільтрація крові і очищення її від шкідливих речовин. Якщо з яких-небудь причин основна функція печінки порушена, з часом здійснюється поступова інтоксикація організму. З цим і пов'язана постійна необхідність контролю роботи зазначеного органу. Якою має бути ідеальна дієта для печінки? Харчування - важлива складова успішного лікування багатьох хвороб цього органу.
Принципи харчування для чищення печінки
Першим серйозним кроком на шляху до очищення печінки є виключення з вашого раціону смаженої їжі. Коли ви обсмажуєте будь-який продукт на сковороді чи, на грилі, в мікрохвильовці, утворюються такі шкідливі речовини, як канцерогени. Вони несуть шкоду всьому організму, але печінки особливо. Краще не вживати зовсім також дуже гостру або жирну їжу, щоб не створювати для роботи печінки додаткового навантаження. Завдають шкоди станом печінки також продукти, що мають в своєму складі стабілізатори, барвники. Консерванти і штучні ароматизатори.
Хоч як би звучало дивно, але постарайтеся «максимально мінімізувати» споживання газованих, енергетичних і алкогольних напоїв. Чи не можете зробити так, як ми порадили - значить виключіть їх зі свого меню зовсім. Можете дозволити собі тільки 150 мл сухого червоного вина в день, але не більше. Крім того, не зловживайте застосуванням лікарських препаратів. Відмовтеся від шкідливих звичок: кидайте курити!
Погана звістка для ласунів: шоколад теж потрапляє в чорний список дієти для очищення печінки. Його також краще не їсти взагалі, ну вже а якщо душа просить - обмежте його споживання істотно, тому що пальмове масло, що входить до складу будь-якого шоколаду, погано перетравлюється нашим шлунково-кишкового тракту, а, отже, приносить тільки шкоду організму. Вкрай несприятливо впливає на діяльність печінки надмірна кількість щавлю, цибулі, редиски, шпинату. Знайте у всьому міру!
Ваш щоденний раціон для на дієті для очищення печінки повинен бути багатий овочами, фрукти, кашами, рибою, куркою і нежирної телятиною. Дуже добре, якщо ви будете випивати по половині склянки свіжого гарбузового соку (сирого). Дуже корисні соки, компоти з сухофруктів, кисломолочні продукти. Їжте помірна кількість горіхів і насіння. Ну і звичайно ж мед: як говорили наші бабусі - він від ста бід. Вранці з'їдайте пару столових ложок меду з половиною чайної ложки маточного молочка, а після обіду - столову ложку меду і чайну ложку рослинної квіткового пилку (перги).
Вживайте щодня різноманітні ягідні асорті. Змішуйте в різних пропорціях ягоди журавлини - не має значення свіжі або заморожені, підійдуть ті, які є у вас в холодильнику, головне, щоб вони були натуральними, і мед. Вживайте таку ягідну масу 3 рази в день по чайній ложці.
Періодично потрібно проводити профілактичне лікування печінки. Ідеальний варіант, коли таку профілактику ви не забуваєте робити щорічно протягом 2 або 3 тижнів. Систематичний контроль роботи, зміцнення печінки, і взагалі уважне ставлення до себе і станом свого здоров'я здатні захистити вас від багатьох недуг і дарувати вам довголіття.
Якою має бути дієта при гепатозі печінки?
Якщо Вам поставили діагноз - гепатоз печінки, то необхідно уважно ставитися до того, чим Ви харчуєтеся. Дієта при гепатозі і лікування жирового гепатозу печінки - це два нерозривно пов'язаних поняття. Корекція харчування хворого гепатоз печінки повинна проходити на тлі основного лікування. Перш за все, така корекція вимагає обов'язкового відмови навіть від найменшого вживання спиртних напоїв. Крім цього, дієта для очищення печінки при гепатозі передбачає, що хворий буде обходитися без жирного, смаженого, копченого, ковбасних і консервованих продуктів.
Заборонені продукти в дієті при гепатозі печінки
Якщо у пацієнта виявлений гепатоз печінки, дієта має на увазі відмову або значне обмеження продуктів. До таких продуктів відносяться жири тваринного походження, харчові добавки, консервація і інша некорисна їжа при такому захворюванні як жировий гепатоз печінки. Дієта і лікування хвороби, розпочаті своєчасно, допоможуть вам забути про жировий гепатоз.
Також хворому жировий гепатоз печінки не можна:
їсти жирне, смажене, занадто солоне і перчене;
різко знижувати вагу, голодувати;
пити неперевірені лікарські препарати (пам'ятаєте, що абсолютно всі медикаменти, так чи інакше, впливають на печінку);
Рекомендовані продукти в дієті при гепатозі для очищення печінки:
овочі свіжі і варені,
кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності,
нежирне м'ясо і риба.
Рекомендуються в дієті при гепатозі печінки сечогінні трав'яні настої, наприклад настій кукурудзяних рилець. Що стосується борошняних виробів, то хліб варто вживати житній, нездобне печиво. Сприятливий вплив робить відварна і запечена риба. Гречана і вівсяна каша стануть незамінним блюдом в дієті при гепатозі печінки. Можна вживати різні овочеві страви і зелень.
Особливості дієти для очищення печінки при гепатозі
Дієтологи пропонують хворим з жировий гепатоз печінки використовувати в якості дієти дробове харчування - їсти по потроху 5-6 разів на день, не переїдати, щоб печінка не була завантажена. Бажані при гепатозі каші на воді (перловка, гречка, рис), фрукти і овочі, нежирні сир, м'ясо, риба. Спосіб обробки продуктів в дієті при гепатозі печінки- варіння, приготування на пару.
Запам'ятайте, що печінка виконує в організмі функцію фільтру, тому, щоб їй не довелося посилено працювати, краще взагалі не вживати продуктів шкідливих, жирних, з яскраво вираженим різким смаком (наприклад, мало хто знає, що цибуля і часник у великих кількостях і при частому вживанні принесе тільки шкоду), солоних, занадто гострих або пряних і т.д.
Головне завдання дієти при гепатозі печінки полягає в нормалізації роботи печінки і жовчного міхура. При жировий гепатоз лікарі рекомендують вживати для очищення печінки перетерту, дрібно рубану, варену їжу. Але і довго сидіти на суворій дієті не можна, інакше організм відвикне від звичайної їжі.
Правилом номер один має стати здорове і збалансоване харчування. Дієта включає в себе продукти з достатньою кількістю вуглеводів, а також білків. При гепатозі печінки слід вживати продукти, багаті на клітковину.
Однією з причин появи такої хвороби як гепатоз печінки є надмірне вживання алкоголю. Отже, якщо ви маєте намір серйозно взятися за лікування гепатозу насамперед відмовтеся від вживання алкогольних напоїв.
Слід з обережністю поставитися до вживання антибактеріальних засобів, найчастіше вони викликають алергічні реакції у пацієнтів з гепатоз.
Щоб призначити індивідуальну дієту при гепатозі печінки, необхідно вивчити особливості обмінних процесів в організмі даної людини, з'ясувати причини появи жирового гепатозу. Не слід ігнорувати рекомендації лікаря. З його допомогою ви зможете відкоригувати дієту при гепатозі, враховуючи особливості саме вашого організму.
Народний рецепт дієти для очищення печінки від нашої читачки Наталії
Мені 57 років. Чула багато розповідей про те, що чищення печінки знімає всі можливі патології. Я людина легковірний, дуже багато приймаю на віру, потім пробую - і обманююся, розчарувався. Передбачала, що і на цей раз можу розчаруватися. Але вирішила зробити, тому що взагалі звикла пробувати все нове. Я зробила сім чисток печінки за півроку, змінивши харчування для чищення печінки і за цей час з мене вийшло штук п'ятсот холестеринових каменів різної величини, йшов вапняний пісок, йшла розкладена жовч, йшли старі калові камені, поліпи в вигляді маленьких грибків і величезна кількість в'язкої коричневої слизу.
Після всіх проведених чисток печінки я стала помічати зникнення або полегшення багатьох моїх хвороб, серед яких захворювання різних органів і систем: бронхіт, коліт, гастрит, дисбактеріоз, поліартрит, гіпертонія, панкреатит, екзема, цистит, головний біль. У мене покращилися зір, пам'ять і слух. Я навіть пахнути стала краще, але ж кілька років від мене, ще не старої жінки, йшов запах муміфікованою старої. Не дивно, якщо згадати, скільки в мені накопичилося «ароматизаторів»! Я постаралася, наскільки можливо, змінити харчування, тепер для очищення печінки їм в основному 2 рази на добу, три - ніколи, приблизно 2 рази на тиждень їм 1 раз на добу, раз в тиждень голодую по 36 годин.
Інші статті по темі: