В основі фізіології рослин лежить процес фотосинтезу - перетворення сонячної енергії в енергію хімічних зв'язків. Основним органом фотосинтезу є лист. Поверхня листа покрита тоненькою шкіркою - епідермою, під якою розташована паренхіма - та сама тканина, в клітинах якої і здійснюється процес фотосинтезу. У деяких рослин між епідермою і хлоренхіми розташований ще один додатковий шар клітин, який носить назву "гиподерма". Клітини гіподерми прозорі, і їх основною функцією є розсіювання сонячного світла.
Клітини хлоренхіми містять головний органоид, який здійснює фотосинтез -пластіди. Про те, що таке і якого кольору можуть бути пластиди, ми дізнаємося зі шкільного курсу біології.
Що таке пластиди
Пластида - це внутрішньоклітинні органели, оточені подвійною мембраною. Усередині кожна пластида заповнена спеціальною рідиною - матриксом. У матриксі містяться ферменти, необхідні для синтезу глюкози - кінцевого продукту фотосинтезу. За допомогою цілого ряду ферментів 6 молекул вуглекислого газу і 6 води перетворюються в 2 молекули глюкози. Одним з головних "дійових осіб" є молекула хлоровілла - зеленого пігменту, який і надає колір листю рослин.
типи пластид
Якщо дитина запитає вас, якого кольору можуть бути пластиди, не поспішайте відповідати, що вони неодмінно зелені. Все не так однозначно! Колір пластидам надає пігмент, який в них міститься. Залежно від цього розрізняють кілька типів: пропластид, лейкопласт, хлоропласти, хромопласти. Саме від типу і залежить, якого кольору бувають пластиди.
Пропластид - це безбарвні органели, з яких в подальшому утворюються всі інші типи пластид. Лейкопласти також кольори не мають. Хлоропласти пофарбовані в зелений колір, і саме вони визначають забарвлення листя і стебла.
Хромопласти - це найбільш екзотичний тип пластид. У матриксі хромопластов седержатся каротиноїди, і в даному випадку саме вони визначають, якого кольору можуть бути пластиди - оранжевого, жовтого, рожевого, червоного, бордового або коричневого. Хромопласти надають характерну забарвлення квіткам і плодам.
функції пластид
Від того, якого кольору можуть бути пластиди, залежить і їх функції. Точніше, від пігменту, що входить до їх складу. Основною функцією пластид є фотосинтез, але не всі пластиди здатні до фотосинтезу, а тільки хлоро-і хромопласти.
Лейкопласти - це "постарілі" пластиди, які служать для запасання речовин, в основному крохмалю, а пропластид дають початок всім іншим типам пластид.
Таким чином, функції залежать від того, якими квітами можуть бути пластиди. Зелені хлоропласти синтезують нові речовини, а кольорові і яскраві хромопласти приваблюють комах-запилювачів до квіток. Безбарвні лейкопласт зберігають запаси поживних речовин.