Все про користь молочних продуктів
Звернула увагу, що ряжанка і кисле молоко «Брест-Литовський» дуже густі, їх навіть можна їсти ложкою. Чому в продуктів така незвичайна консистенція, адже ми звикли, що ряжанку і кисле молоко потрібно пити?
- Так, багато любителів молочних продуктів помітили, що кисле молоко і ряжанка «Брест - Литовський» відрізняються від подібних продуктів своєї густою консистенцією, - розповідають фахівці ВАТ «Савушкін продукт». - Цю ряжанку і кисле молоко дійсно можна їсти ложкою! Усередині кожної баночки - щільний непорушений згусток, який часто дивує покупців, які звикли до виключно рідкої консистенції таких молочних продуктів, як кисле молоко і ряжанка.
Причина густої консистенції ряжанки та кисляку «Брест-Литовський» криється в способі їх виробництва. Ці продукти виготовляються з натурального коров'ячого молока термостатним способом, завдяки чому вони виходять такими, як якщо б були приготовлені в домашніх умовах.
При термостатному способі виробництва сквашування молока і дозрівання продукту відбувається безпосередньо в тій упаковці, яку ви бачите на полицях магазинів. А сквашується молоко в спеціальній камері - термостаті, де підтримується необхідна постійна температура. Тому ряжанка і кисле молоко «Брест-Литовський», виготовлені термостатним способом, мають щільний непорушений згусток. Термостатний спосіб - традиційний спосіб виготовлення кисломолочних продуктів, який дозволяє зберегти в готовому продукті максимальну кількість корисних речовин. Ну а покупець може сам вибрати, як краще вживати такі ряжанку і кисле молоко: густими або перемішані.
І трохи про корисні властивості кожного з цих продуктів.
Ряжанка «Брест-Литовський», вироблена термостатним способом, виключно корисна на сніданок, адже один її склянку містить 20% добової норми фосфору і 25% добової норми кальцію, необхідних людині.
А кисле молоко «Брест-Литовський» корисна для тих, хто має проблеми з травною системою. Вона дуже швидко перетравлюється - всього за одну годину - і добре переноситься переважною більшістю людей. Кисле молоко посилює виділення шлункового соку, стимулює роботу підшлункової залози, а молочнокислі бактерії, що містяться в ній, заселяють кишечник і сприяють нормалізації його мікрофлори.
Ми впевнені, що корисні властивості кислого молока і ряжанки «Брест-Литовський» допоможуть збалансувати ваш раціон, а їх ніжний домашній смак зробить ці продукти улюбленими у всіх членів вашої родини.
Читайте також
Обід в чотири руки
ВДНХ раптом стала центром світової кулінарії
Це все моє, рідне
Скільки дитини не годуй, а він все одно в бургерной дивиться
Ринок замороженої піци Росії готується до потрясіння
Лідер ринку - компанія Dr.Oetker - випустив на ринок новинку, яка повністю переверне уявлення не тільки про замороженої піци, але і в цілому про десертах
Новий тренд - кава з 3D-пінкою
Ось і вийшов чебуречек
Дія відбувається в Південному Тіролі - так називається ця земля на самій півночі Італії
Те, чого чекали
Чайна компанія запускає свої кращі смаки
Рецепти домашнього печива на швидку руку: вівсяне, берлінське, сирний крекер
Що може бути краще в осінню пору, ніж чашка чаю з ароматним печивом? Представляємо рецепти домашнього печива на швидку руку.
Короп в глині по-варязької і хліб римських легіонерів: чим пригощали в давнину
"Комсомолка" записала рецепти страв історичної кухні [фото]
радість рибалки
Чи не найсмачніше, що я пробував у своєму житті, було днями з'їдено в самому несподіваному місці
Ларіонов і його «П'ятірка»
Наш кулінарний оглядач пообідав в самому хокейному барі столиці
Смачні рецепти легких салатів або Буйство зеленого
Що таке корн і мангольд? Чим гарний романо? Поповнюємо скарбничку смачних рецептів легких салатів с. салатом
кількою догори
Частково на мій вибір професії вплинув буфет Будинку журналістів на Нікітському бульварі
Смачні і прості рецепти з яблук від російських письменників
На носі Яблучний Спас. Смачні і прості рецепти з яблук від російських письменників, а також дієтичні і корисні - від наших експертів
У Бельгії приготували гігантський омлет з 6,5 тисячі яєць
Найшвидший в Росії жонглер-шаурмист з Анапи влаштує шоу в прямому ефірі
Іноземні мови чаювання: як прийнято пити чай в різних куточках планети
Чай цілком можна назвати мовою міжнародного спілкування: в якій би країні ви не опинилися, ви завжди можете розраховувати на чашку чаю
Рецепти смачних страв зі свіжими грибами
Знавці кажуть, цього літа гриби що треба: практично зустрічають вас у лісової стежки і самі просяться в кошики. Що ж, не варто змушувати їх чекати. Ми публікуємо рецепти смачних страв зі свіжими грибами для тих, хто повернувся з лісу з багатим уловом
У парках Москви можна поласувати фірмовим морозивом
А тим, хто з'їсть більше всіх, дадуть призи