У прозорих креманках добре виглядають салати з різнокольорових інгредієнтів, покладених шарами. Це зручно (подавати салат порціями) красиво і оригінально. Немає необхідності тягнути загальну тарілку з салатом через весь стіл і ще думати про те, де взяти окрему ложку для накладання (або лізти своєю, якщо окрема ложка не передбачена). Навіть самі звичні салати будуть виглядати незвично і здадуться новим блюдом, якщо їх подавати ось таким нетрадиційним способом.
Викладаємо салат шарами:
Скибочки огірка треба прикрасити келих. Салат виходить дуже соковитий. Як бачимо, але інгредієнти взяті найпростіші. Але як святково виглядати приготоване таким чином блюдо!
Найкраще виглядають в прозорих келихах шари контрастного кольору. Саме тому салат не слід перемішувати, надайте це задоволення гостям. Чи обов'язково слідувати кожен раз певного рецепту, а може бути комбінувати продукти. Фантазуйте і робіть кожен свій келих з салатом по-різному.
Солодкий фруктовий салат буде дуже доречний на святковому новорічному столі. А традиційні мандарини знайду своє почесне місце серед інших інгредієнтів.
- Мандаринки очистимо, часточки звільнимо від пленочек і поріжемо на шматочки.
- Нарізати очищені яблука скибочками.
Яблука, мандарини. їх будемо викладати шарами, додамо заздалегідь запарений ізюм. Обов'язково скропити яблучні шари соком лимона (щоб завчасно не потемніли).
Солодким доповненням до такого салатик будуть горішки і цукрова пудра. У яскраву картину смаку цілком може вписатися мед. І навіщо чекати свято, щоб порадувати себе ароматним салатом ?!
- Для наступного салату нам треба буде відварити в умеренноподсоленной воді філе курочки. Остудити і дуже дрібно пошінковать.
- Три яйця відварити, остудити і дрібно порубати.
- Залишилося порубати консервують перші печериці та ананаси і натерти твердий сир (по 250 грам).
- Замочуємо 200 г чорносливу без кісточок, потім промити і дрібно порізати.
Тепер формуємо салат.
□ Нижній шар буде з курячих грудок.
□ Тертий сир завершить красиву композицію.