9 місяців тому
Гриби з одного боку простіше вирощувати ніж рослини, які так би мовити харчуються за рахунок фотосинтезу, а з іншого боку це і важче. Так звану інокулюють грибних спор потрібно проводити в стерильних умовах приміщення попередньо обробляють кварцовими лампами по мимо цього обприскують спиртовим розчином з розпилювачів або використовують стерильні бокси з прозорими стінками з отворами для рук на які закріплені гумові рукавички, роблять це для того що б уникнути попадання дрібної бруду , пилу і освіти зовсім іншого міцелію, так як грибний міцелій (можна для розуміння назвати його коренем) розвивається і росте, так само як і цвіль і при вза модействие його з чим або почне утворюватися цвіль яка швидше за все поглине і сам міцелій і невідомо що з це го виросте і чи виросте взагалі. Найбільш вдалий варіант, як мені здалося пророщувати міцелій на вареної пшениці, вона дуже щільна і прекрасно підходить для це-го. Перед тим як стерилізувати банки в них засипають пшеницю наливають води необхідної кількості для того що б пшениця зварилася і з відкритими кришкою стерилізують. Спори впорскують шприцом в уже стерилізовані банки через заздалегідь заготовлені і закупорені отвори ватно марлевим тампоном. (Цей процес і називають инокуляцией) Як мені здається, це найскладніші моменти, в подальшому міцелій необхідно розбивати періодично перетряхивая пшеницю в банку, поки він не поглине всю пшеницю , для того що б зупинити його ріст законсервувати при необхідності досить поставити банку в холодильник. Коли міцелій буде готовий його поміщають в грунт або будь-який субстрат, який буде мати всі необхідні хімічні елементи які необхідні для росту грибів, так як гриби ростуть за рахунок поглинання хімії і води і в боксі або приміщенні, в якому ви будете їх вирощувати потрібно не підтримуватиме тільки необхідну температуру, але і вологість. Сонячне світло грибам не потрібен вони використовують світло як напрямок для зростання за цим можуть рости і в повній темряві. В процесі вирощування треба дотримуватися температурного режиму і підтримувати вологість. Температуру можна підтримувати простим обігрівачем зав'язаним по ланцюгу електро харчування через термостат, також можна використовувати і вентилятор, самий шикарний варіант це кондиціонер. Вологість в приміщенні або боксі підтримують періодичним обприскуванням, цей процес теж можна автоматизувати використовуючи прилади для зволоження повітря в купе з таймером, який програмується на включення і виключення в певний час на заданий проміжок часу.
Вирощування грибів Глива - справа дуже трудомістка, але досить просте. З помилок можна відзначити наступні:
- Недостатня обробка субстрату. Грибниця Гливи конкурує з грибниці інших грибів, в першу чергу цвілевих грибків, і в цьому змаганні вона далеко не лідер. Тому субстрат повинен ретельно оброблятися окропом або паром.Цель цієї процедури в першу чергу саме знезараження і тільки в другу - насичення субстрату вологою.
- Для росту грибниці і плодових тіл потрібні оптимальна вологість 90-95% і оптимальна температура 20-22 градуса. Недостатня вологість або занадто висока температура можуть привести до висихання грядок і проблем при розростанні грибниці.
- Не потрібно забувати, що грибниці краще розростатися в повній темряві, а для утворення плодових тіл потрібно хоч і невелике, але освітлення.
- Слід пам'ятати, що гриби дуже швидко втрачають вологу, а значить, і свою вагу. Тому, якщо хочеться не втрачати прибуток від даної діяльності, то зібраний урожай бажано реалізовувати якомога швидше і перевозити його в умовах мінімізують втрату вологи.
Гливи відмінно розростаються самосівом на трухлявих і просто старих колодах, яким не один десяток років.
Знайомі по дачі мали дурість і необережність затіяти розведення глив на дворі, прибудованому до будинку. Витівка з часом набридла, а двір довелося перебудовувати - вивести не могли, гливи розросталися і псувалося і так далеко не кращу якість стін.
Знайшов для Вас докладну статтю. Думаю за цікавить))
Приступивши до вирощуванні гливи в міській квартирі. я був досить підкований теоретично. Вивчив сотні сторінок методик по вирощуванню і вважав що цього достатньо. Перші пристойні гриби у мене вийшли тільки з п'ятого разу. Які помилки я зробив?
- В одній з методик я вичитав. що солому годі й подрібнювати при приготуванні субстрату. Я так і зробив. Запарити солому окропом. спресував її. заклав міцелій. Нічого доброго не вийшло. В субстраті утворилися порожнини. в який утворилася цвіль. Блок викинув. Висновок - солому треба обов'язково подрібнювати.
- Коли робив блоки з субстратом. зробив все три шари міцелію в блоці. Міцелій погано розвивався. так як шари соломи між міцелієм були товсті. З'явилася цвіль. блок викинув. Висновок в стандартному блоці (10 кг) міцелію необхідно робити не менше 10-12 шарів з міцелієм.
- На цей раз зробив все правильно. Міцелій в блоці розвивався добре і швидко. Через приблизно 3 тижні з'явилися перші примордіїв (маленькі гриби). Я за ними не доглядав. Одні гриби вилізли довгі і якісь напівдохлі. Це від нестачі кисню. Інші бляклі і непоказні. Це від поганого освітлення. Ще частина грибів не розвинулася і засохла. Це від малої вологості. Висновок. коли з'являються перші гриби необхідно забезпечити їм хороше освітлення. частіше провітрювати кімнату. вжити заходів для збільшення вологості. Для збільшення вологості (в наступний раз) я поруч з грибними блоками розставив ванночки з водою. з'явилися гриби обприскував кілька разів на день за допомогою розпилювача і поливав сам блок. який активно вбирав вологу.
- Ще одна помилка - недостатній контроль температури в приміщенні. В одному випадку. температура в приміщенні була 14-16 градусів. грибниця розвивалася дуже повільно. В іншому випадку. в літній час температура в приміщенні досягла 27 градусів. Розпочався бурхливий розростання грибниці і пов'язане з цим підвищення температури субстрату. Температура субстрату всередині блоку підвищилася вище 30 градусів. На окремих блоках з'явилися дрібні вогнища цвілі. Частина блоків вдалося врятувати. зробив наступне. - різко підвищив активність провітрювання приміщення. кватирку не закривав цілодобово - з метою вентиляції субстрату. субстрат з блоку переклав в інший пластиковий пакет. І так з усіма блоками.
- У п'ятий раз я врахував всі зазначені помилки і все у мене вийшло відмінно.
Ще є помилки. наприклад:
- недостатнє час перебування соломи в гарячій воді (я запарював окропом і витримував в пластиковому пакеті 8-12 годин
- недостатнє час зливу води з пакета з субстратом (я зливав добу)
Але з цими помилками у мене гриби хоч і погано. але виростали.
Слід зазначити. що частина вказаних вище проблем виникали тільки при вирощуванні в міській квартирі. Якщо вирощувати влітку на дачі. частина проблем відпадає. На свіжому повітрі освітлення і вологість нормальна. Якщо блоки виставляти поруч з вікном. то освітлення теж достатня. Не можна виставляти тільки на вулицю на пригрів.