Цитоплазма. - обов'язкова частина клітини, укладена між плазіческой мембраною і ядром і представляє собою в'язке безбарвне основна речовина цитоплазми, органели - постійні компоненти цитоплазми і включення - тимчасові компоненти цитоплазми. Хімічний склад цитоплазми різноманітний. Її основу становить вода (60-50% всієї маси цитоплазми). Цитоплазма багата білками, до складу цитоплазми можуть входити жири і жироподібні речовини, різні органічні і неорганічні сполуки.
Цитоплазма має лужну реакцію. Одна з характерних особливостей цитоплазми -постійне рух (циклоз). Воно виявляється насамперед по переміщенню органел клітини, наприклад хлоропластів. Якщо рух цитоплазми припиняється, клітина гине, так як тільки перебуваючи в постійному русі вона може виконувати свої функції.
Основна речовина цитоплазми - гіалоплазма (цитозоль) - являє собою безбарвний, слизовий, густий і прозорий колоїдний розчин. Саме в ньому
протікають всі процеси обміну речовин, вона забезпечує взаємозв'язок ядра і всіх органоїдів. Залежно від переважання в гіалоілазме рідкої частини або великих
молекул розрізняють дві форми гіалоплазми: золь - більш рідка гіалоплазма і гель - густіша гіалоплазма. Між ними можливі взаємо переходи: гель легко перетворюється в золь і навпаки.
1. об'єднання всіх компонентів клітини в єдине середовище
2. середовище для проходження хімічних реакцій
3. середовище для існування і функціонування органоїдів.
Цитоплазма. Обов'язкова частина клітини, яка знаходиться між мембраною і ядром. Цитозоль - це в'язкий водний розчин різних солей і органічних речовин, пронизаний системою білкових ниток - цитоскелет. Більшість хімічних і фізіологічних процесів клітини проходять в цитоплазмі. Будова: Цитозоль, цитоскелет. Функції: включає різні органели, внутрішнє середовище клітини. Вона може знаходиться в стані золю і гелю.
Ендоплазматична мережа. Ендоплазматична мережа є системою синтезу і транспорту органічних речовин в цитоплазмі клітини, що представляє собою ажурну конструкцію з з'єднаних порожнин.
До мембран ендоплазматичної мережі прикріплено велике число рибосом - найдрібніших органоїдів клітини, що мають вигляд сфери з діаметром 20 нм. і складаються з РНК і білка. На рибосомах і відбувається синтез білка. Потім знову синтезовані білки надходять в систему порожнин і канальців, по яких переміщаються всередині клітини. Порожнини, канальці, трубочки з мембран, на поверхні мембран рибосоми. Функції: синтез органічних речовин за допомогою рибосом, транспорт речовин.
2. Органела клітини.
органели
Кожен органоид має певну будову і виконує певні функції.
Розрізняють: мембранні органели - мають мембранне будова, причому вони можуть бути а) одномембранних:
апарат Гольджі, лізосоми,
вакуолі рослинних клітин
(Мітохондрії, пластиди, ядро).
В) не мають мембранного будови: