Для них це більше ніж просто складання букетів - це справжнє мистецтво, яке допомагає людям висловлювати свої почуття. І оскільки в різних країнах існують свої особливі традиції, символи та ритуали, то справжні флористи завжди враховують їх у своїй роботі і створюють колекції окремо для різних регіонів.
З давніх часів люди широко використовували мову квітів, який іноді міг висловити почуття не гірше слів. Значення мало все: сорт, колір і навіть кількість бутонів. На Сході мову квітів придбав навіть статус науки, що отримала назву «селам». У Франції, де прекрасний букет і сьогодні вважається найкращим визнанням в любові, в 18 столітті широкою популярністю користувалася квіткова «листування». За допомогою квітів можна було призначити побачення і дати відповідь: наприклад, кількість надісланих бутонів в букеті означало той чи інший час, а колір - час доби. Так, білі маки вказували на те, що зустріч призначена на ранок, а червоні - на вечір. Сьогодні романтичні французи для визнання в любові найчастіше використовують доставку квітів. за допомогою якої дарують букети з гладіолусів, червоних тюльпанів або яскраво-червоних троянд. В особливо делікатних випадках використовується фізаліс. Для дарує його жінки це можливість повідомити про те, що вона вагітна, а якщо таку квітку підносить чоловік - значить, він натякає улюбленої на те, що мріє про дитину.
Колір в багатьох культурах має особливо важливе значення. Він може бути визначальним навіть при проведенні ділових переговорів, тому завжди потрібно пам'ятати про нюанси ставлення до нього в різних країнах. Так, в Росії білі квіти символізують вірність і чистоту намірів, в той час як в Бангладеш їх не прийнято дарувати зовсім: вони вважаються похоронними. В латиноамериканській культурі для того, щоб висловити скорботу, використовують червоні квіти, а білі підносять на урочистості.
Життя щедра на радісні та сумні події. Навіть для траурних випадків є свої квіти. Наприклад, на африканському континенті, в Кенії, їх взагалі прийнято дарувати для того, щоб висловити своє співчуття. В Угорщині символом глибокої печалі стала хризантема, яка в країнах Сходу означає молодість і довголіття. У Росії траурними квітами в першу чергу вважаються гвоздики, а в Греції - розпускаються навесні фіалка, гіацинт, нарцис. В Європі подвійним змістом наділений розмарин, що символізує вірність: він використовується як в похоронних, так і весільних церемоніях. Свого роду кодом є і кількість бутонів в букеті. У країнах Америки і Європи парна кількість квітів можна дарувати в будь-яких випадках життя, тоді як в Росії - тільки на похорон.
Ті, хто знає правила західного етикету, ніколи не піднесуть колегам червоні троянди, адже це символ любові і призначений він для людей, ближчих. В Англії улюблену жінку вважають за краще радувати букетами з братків - це неодмінний атрибут Дня святого Валентина. Червоні квіти купують найдорожчим людям. Букети з такими бутонами часто дарують також в Туреччині та Китаї, але додатково прикрашають їх декоративними гілочками зелених рослин. У китайській культурі до квітів відношення завжди було особливо трепетним. Букет з гілочок сливи і бамбука повинен був розповісти про відданість друга, готового прийти на допомогу під час смутку. Лотос завжди означав чистоту намірів, а подарована господині будинку орхідея говорила про те, що вона прекрасна. На Новий рік в Китаї встановилася традиція дарувати горшкові квіти, а в багатьох країнах віддають перевагу букетів з квітучими гілочками.
Тема мови квітів воістину невичерпна. Вивчати її дуже цікаво, але куди більше задоволення - це дарувати квіти, розуміючи, як багато вони здатні означати для людини.
