Які бувають форми для пасочок!
Скоро Великдень, найбільш радісне свято Воскресіння, Весни і Сонця! Народ починає потихеньку готуватися, збирати рецепти великодньої випічки, купувати формочки для пасок! Пора і нам почати підготовку до свята, щоб потім не бігати по ринках у пошуках формочок! Які купити форми для випічки пасок, ми зараз разом подивимося. Я сама здивувалася, дізнавшись, що є так багато різновидів!
Паперові форми для пасок
джерело фото
Найпростіший і недорогий варіант, у нас в Україні така формочка коштує приблизно 1,60 грн за 1 штучку, це в російському еквіваленті 6,4 рубля. Ціна трохи варіюється, так як формочки бувають різного розміру, і на крихітний пасочку вагою 100г, і на великий, 200 і більше! Від оформлення теж залежить, є прості форми з орнаментом, а є справжні витвори мистецтва, з художнім розписом приголомшливої краси!
Плюсів у паперових форм для пасок чимало: вони дуже зручні у використанні, їх не треба змащувати маслом і обсипати сухариками, як металеві; в красивій паперовій формі можна спекти паску - і в ній же, як в ошатною святковій упаковці, подарувати друзям на свято! Погодьтеся, це красивіше і зручніше, ніж в мішечку!
А ось недолік у паперових форм один, але вагомий - вони одноразові. Так що на наступний раз потрібно буде купувати знову.
Силіконова форма для паски
джерело фото
Силіконова форма для паски - для мене новинка! Я дуже здивувалася, коли пару днів назад побачила їх на ринку! Я люблю в них піч, у мене є силіконові форми для кексів і пирогів, силіконовий килимок для рулетів, але форму для паски побачила вперше!
Дуже цікавий і зручний варіант, напевно, якщо в них піч так само зручно, як зазвичай в силіконових формах. Найбільше мені подобається, що діставати випічку легко! Силіконові форми також не потребують мастилі, тільки в самий перший раз, коли Ви оновлюєте формочки, їх потрібно змастити рослинним маслом.
Силіконові форми для пасок можна купити набором з 3 штучок різного діаметру: велика, середня і маленька. Варто у нас на ринку такої наборчик 40 грн, це 160 рублів.
Рознімна форма для паски
джерело фото
Ще одна новинка мене здивувала - роз'ємна форма для паски! Чесно, не бачила такої раніше! Я печу в роз'ємних формах бісквіт, шарлотки і чизкейки, є у мене набір з 3-х штук різного діаметру. А ці формочки такі незвичайні, вузькі і високі, з застежечкой на боці. Добре придумали - роз'ємну форму для пасок, адже вони такі ніжні, пухнасті, так важко їх дістати з форми, щоб не пом'яти. А роз'ємну розкрив - і акуратно, дбайливо дістаєш теплий паску.
Але, на відміну від силіконових і паперових форм, роз'ємні потрібно обов'язково змащувати і ще сухариками обсипати, якщо Ви хочете легко дістати випічку.
У набір роз'ємних форм для паски входять дві формочки, побільше і поменше, а коштують вони, як силіконові.
Як зробити форму для випічки паски самим
Ну ось, огляд покупних новинок ми зробили, а тепер я розповім Вам, як я печу пасочки. З року в рік в нашій родині ми печемо паски в саморобних формах з консервних банок! Думаю, у багатьох з вас теж є такі формочки. Я пам'ятаю їх ще з дитинства, збирали колекцію багато років, зате зараз вистачає формочок на три десятка пасок, якраз стільки виходить з замісу на 3 кг борошна - пригостити всіх рідних і друзів!
В нашій колекції є великі і зовсім маленькі формочки, широкі і вузькі, є раритетних екземпляри - баночки з-під зеленого горошку, тушонки, квасолі в томаті - ще радянські, 70-80-х років. Є й сучасні, з-під кукурудзи, ананасів, персиків.
Зараз я розповім Вам, як зробити форми для пасок і як в них піч.
Насамперед не викидаємо банки з-під консервів, а ретельно миємо (будьте обережні, у них гострі краї!). Низькі баночки, такі як від рибних консервів, не підходять, нам потрібні вище.
Потім просимо чоловіків, щоб плоскогубцями обробили краю банок, ті повинні стати рівними і гладкими, безпечними на дотик, і щоб випічка легко діставалася.
Ось наші формочки і готові, причому абсолютно безкоштовно і багато!
Щоб випекти в такий саморобної формі паску, я ретельно змащую її зсередини вершковим маслом, а потім так само ретельно обсипають панірувальними сухарями. Зручно це робити так: насипати в банку жменю сухариків і, нахиливши, повертати форму над іншою банкою. Скільки потрібно сухариків пристане до бортів, до маслу, а надлишок висипется в іншу форму.
Сухарики можна зробити самим: посушити в духовці хліб і потім подрібнити за допомогою качалки. Не знайшлося сухариків для обсипання, а піч треба терміново? Підійде манка, нею теж можна обсипати формочки.
Вдалих Вам пасок!
А якими формами для випічки пасок користуєтеся Ви?
Юлечка, підкажіть, хочу спекти паски в паперових формочках, в минулому році пекла в них, дуже сподобався зовнішній вигляд, але коли їли пасочку, виявилося, що всередині у неї стінки зовсім білі, які не запечені. Тісто в пасці повністю пропеклося, верхівка навіть підрум'янилася, але все ж хотілося б, щоб і стіни були не такими бліденькі. Скажіть, так повинно бути або все ж можна якось і стінки пропекти, що не спаливши "шапку"?
Привіт, Валентина! 🙂 Я не пекла паски в паперових, у мене металеві, але пекла моя мама. Я у неї запитала, вона каже, так, так і виходить, в паперовій формі стінки виходять світлими, тому що весь жар дістається папері. І правда, я робила в паперовій формі сирну паску печену, ще з форми не діставала, але видно, що сама формочка "засмажити", поміняла колір.
А якщо Ви хочете з усіх боків рум'яної пасочку, то напевно варто готову дістати з паперової форми і вже без формочки підрум'янити в духовці.
У минулому році я саме так і робила. Просто думала, може це я так по дилетантськи поступаю, а є правильний спосіб)). Спасибі за відповідь.
Гарбузово-Шоколадна Тиждень!
23.10.17 - 29.10.17
Скоро - найзагадковіший, таємничий і жахливо веселий осіннє свято! В атмосферу Хеллоуїна відмінно вписується випічка з гарбузом - одним з головних символів свята. На цьому тижні печемо оригінальні гарбузове кекси з «сюрпризами», які здивують всіх!
25.10.17 - Гарбузовий кекс з шоколадною крихтою
27.10.17 - Шоколадно-гарбузовий кекс з картинкою
29.10.17 - Гарбузово-шоколадний кекс «Кот»
Шановні читачі! Щоб отримувати свіжі рецепти випічки прямо з печі, підписуйтесь на розсилку :)
Дуже люблю пекти щось смачненьке і красиве!
Хочу поділитися з Вами домашніми рецептами випічки. Всі пиріжки, тортики і булочки, які Ви побачите на сайті, були мною приготовлені, сфотографовані, а потім дружно з'їдені за сімейним чаюванням. Так що все рецепти перевірені і смачні!