На сьогоднішній день можна приготувати багато різних хороших страв, які потім можна буде просто підігріти або розігріти до приходу довгоочікуваних гостей.
Тушковане м'ясо кролика.
Для приготування цієї страви мені знадобитися: м'ясо кролика - 1 кілограм, цибуля 3 шт, морква - 4 шт.
М'ясо кролика добре мою, ріжу шматочками, підсмажую на олії, додаю спеції, сіль, потім викладаю м'ясо в каструлю, заливаю водою, додаю підсмажений на олії цибулю і дрібно нарізану моркву.
Кип'ячу 5-10 хвилин, даю проваритися трохи, додаю лавровий лист.
Як тільки гості зберуться, варто просто підігріти і додати потім це м'ясо в картопляне пюре, можна додати в будь-яке інше блюдо.
Іноді роблю для тушкованого м'яса овочеву підливу: перець і моркву злегка підсмажую на сковорідці, додаю томатний сік, кріп, тушу хвилин 10-15, поливаю м'ясо кролика коли подаю на стіл.
Приємного апетиту і хорошого, позитивного настрою.
Мені подобаються котлетки в томаті.
Таке блюдо я теж готую заздалегідь.
Для приготування котлеток в томаті мені знадобитися: м'ясний фарш, панірувальні сухарі, цибулю, моркву, білий хліб.
У м'ясний фарш додаю подрібнену цибулю і моркву (я зміліла цибулю і моркву через м'ясорубку), додавала білий хліб, все добре перемішувала, потім з приготованого фаршу робила котлетки, обкатувала їх в панірувальних сухарях і смажила по обидва боки на соняшниковій олії.
Потім з томатного соку готувала томатну пасту. Для цього мені знадобитися: томатний сік, борошно, цукор, сіль, лавровий лист, перець чорний горошком.
Томатний сік ставлю на вогонь, як тільки закипить додаю борошно, яку попередньо намочила теплою водою, (борошна брала дві столові ложки), потім вливала в томатний сік намочену воду, помішувала, так як мука могла взятися при варінні грудочками.
Потім додавала цукор сіль (так як я люблю щоб томат був солодким, то цукру додавала багато). Потім як тільки все закипить додавала підсмажений на сковорідці подрібнену цибулю, додавала в томат, також кидала лавровий лист і чорний перець круглий горошком.
Через час, Я заливала приготовані котлетки томатом.
Через час ці котлетки можна їсти.
Можна приготувати налисники.
Для приготування налисників мені знадобитися: яйця - 4 шт, кефір - 300 грам, цукор, борошно, сир - 1 кілограм, згущене молоко - 1,5 банки.
Замішую тісто, кефір добре збиваю з цукром, додаю яйця, все добре збиваю, щоб цукор розтанув, додаю борошно.
З тіста роблю млинці, які смажу на соняшниковій олії.
Як тільки млинці будуть готові, сир змішую з згущеним молоком, сиром Перемащуємо млинці, скручую їх у вигляді рулету, розрізаю навпіл, викладаю в каструлю, в яку поклала вершкове масло.
Каструлю ставлю на вогонь, як тільки прийдуть гості. Налисники подаються на стіл теплими.
Можна спекти кекс.
6 яєць, цукор, борошно, сода на кінчику ножа.
4 яйця добре збиваю в густу піну, додаю цукор, продовжую збивати, додаю цукор, борошно, соду, виливаю в форму для кексу, яку попередньо змастив олією.
В цей час збиваю 2 білки з цукром, збиваю так, щоб маса була не дуже густий.
Потім виливаю збитий білок з цукром в форму для кексів, і випікаю все 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Виходити дуже смачно.
Приємного апетиту і гарного настрою.
Також можна приготувати моркву по-корейськи, різні смачні салати, можна приготувати холодець.
Можна приготувати фаршировану рибу, а коли прийдуть гості тоді її поставити в духовку і трохи підігріти.
Можна приготуй запечену картоплю в горщиках з м'ясом і грибами, також, можна запекти картоплю у вигляді лодчонок в фользі з м'ясом і грибами посипати сиром, а коли гості прийдуть просто розігріти.
Приємного апетиту, гарного, позитивного наполягання і всього самого доброго в Вашому житті.