- свіжість продуктів;
- тривалість зберігання;
- цілісність і гарний зовнішній вигляд продуктів;
- енерговитратність;
- частоту розморожування камери.
Скільки градусів в морозилці?
У більшості сучасних холодильників можна налаштувати температуру в морозильній камері від -24 до -16 градусів.
Однокамерні холодильники мають морозильний відсік, розташований усередині холодильної камери. Температура в морозильній відсіку в межах -3 - -12 ° С.
Яка оптимальна температура в морозильній камері
Оптимальна температура в морозильній камері дозволить довше зберегти продукти свіжими, якісними, смачними і корисними.
Найбільш відповідною температурою в морозильній камері є показник від -18 градусів і нижче. При цьому температурному режимі тривалість зберігання в два рази вище, ніж при температурі від -12 ° С.
Таким чином, -18 - -20 градусів в морозильній камері холодильника є найбільш оптимальним значенням при щоденному тривалому зберіганні продуктів.
Яка температура в морозилці оптимальна для різних продуктів?
Зберігання специфічних продуктів вимагає певної температури в морозилці, оскільки спеціальні умови максимально довго зберігають їх якість і свіжість.
М'ясо і вироби з м'яса набагато довше зберігаються при температурі від -18 градусів до -20 ° С (до 12 місяців). Така температура в морозилці перешкоджає глибокому промерзанню м'яса, псуючи смакові якості, і утворюючи лід.
Риба, креветки і морепродукти свіжіші і цілісні при температурі морозильної камери холодильника -12 ° С - -14 ° С. М'ясо риби дуже чутливо до перепадів температур, тому встановлену температуру слід підтримувати протягом усього часу збереження риби в холодильнику. Тоді вона зможе зберігатися близько 3-4 місяців.
Овочі та фрукти (гриби, полуниця, малина, горошок, овочеві суміші) вимагають температури в морозильнику від -10 до -14 ° С градусів. При таких умовах рідина замерзає, але не змінює структури і смаку продукту.
Морозиво може зберігатися в морозилці більше 2-х місяців при температурі -20 -24 ° С.
Масло вершкове повинно зберігатися при температурі в морозилці мінус 12 градусів не більше 2-3-х тижнів.
Як виставити температуру в морозильній камері холодильника?
Для регулювання температури в холодильнику з електронним дисплеєм, слід натиснути на кнопку і змінити температуру в морозилці холодильника до потрібного значення.
При відсутності дисплея, регулювати температуру можна за допомогою ручної системи регулювання. Кожне ділення на регуляторі відповідає певному рівню температури. Встановлення температури передбачає переміщення значення регулятора на одне з поділок.
Ще статті про холодильниках
Вибір і експлуатація