Більшість садівників навіть не підозрюють, що звичайний овоч, який росте у них на городі, є не тільки смачним салатом або закускою, але також цілющим ліками від багатьох недуг. У його склад входить багато вітамінів, які є складовою частиною частинами препаратів для зниження тиску, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, поліпшення зору і навіть для запобігання розвитку ракових захворювань. Розглянемо докладніше, що є корисного в томаті і кому його треба їсти.
- Калорійність помідор, свіжих і консервованих, є негативною, тому, чим більше ви поглинаєте ці червоні плоди, тим краще буде для вашого організму. Природне розщеплення жирів відбувається досить швидко, вже через кілька тижнів ви зможете непомітно скинути пару кілограмів, при цьому відмовлятися від звичних для вас продуктів не доведеться. Ви можете самі порахувати, скільки калорій в томаті, який ви з'їдаєте: 100 грам продукту містить від 15 до 45 калорій (від чого це залежить - опишемо далі).
- Захист від опіків. Сік здавна використовувався як високоефективний крем проти сонячних променів, досить 1 раз промити шкіру, щоб рідина вбралася в пори і вплив ультрафіолету буде набагато менше, ніж зазвичай. Опіки також намазують томатним соком, щоб біль вщух, а роздратування шкіри було мінімальним.
- Маски для обличчя. З перекрученої м'якоті томатів, листя м'яти, вишні, роблять відмінні маски, які живлять шкіру, виводять з неї зайві шлаки, забруднення. Вони нічим не гірше масок з огірка, які всі звикли робити. Відмінний засіб для боротьби зі зморшками, які практично зникають після 3-4 тижнів періодичного накладання маски на обличчя.
- Розширює судини, виводить зайву рідину з організму. Люди з гіпертонією відразу відчують користь вживання цього овоча, так як тиск поступово нормалізується, судини розширюються. Потрібно випивати 2 склянки соку в день. Корисним буде овоч для людей з варикозним розширенням вен. Мазь з тертих томатів намазується на ноги, потрібно тримати близько 1 години. Процедуру повторити 2 рази в день, після чого звернення крові і лімфи значно покращиться, набряклість спаде.
- Протираковий засіб. Лікопен, що міститься в організмі, є сильним антиоксидантом, який знижує ризик захворювання на рак на 45%, особливо на рак передміхурової залози і легенів.
- Покращує травлення. Міститься велика кількість кислот, ферментів, які допомагають шлунку впоратися з важкою їжею, а також з жирами.
- При анемії. Велика кількість заліза, яке є незамінним при підвищенні гемоглобіну в організмі, дозволяє швидко подолати анемію і закріпити ефект надовго.
- Противірусний засіб. 120 мг аскорбінової кислоти на 100 грамів продукту - відмінний показник для будь-якого фрукта, не кажучи вже про овочі. Томати - це вірний спосіб підвищити імунітет людини. Будьте готові зустрічати осінь і сльоту в усі зброї.
Як бачимо, звичайний овоч може стати панацеєю від багатьох недуг, варто лише вчасно розпочати профілактику захворювань, вживати в їжу свіжозібране томати і все буде в порядку!
Скільки калорій в помідорі або як правильно сидіти на томатної дієті
Виявляється, що навіть один і той же овоч може давати різну кількість енергії, в залежності від того, коли він був зірваний, де зберігався, а також за яких умов ріс. Щоб дієта була якомога ефективніше, потрібно знати, скільки ккал в помідорі, який ви купуєте на базарі, як правильно його вибирати, який продукт є не бажано.
Свіжий тепличний помідор має в середньому 17 ккал в 100 грамах м'якоті. А ось точно такий же продукт, тільки який був узятий з городу, буде вже містити 23 ккал. Така різниця обумовлена тим, що у відкритому грунті більше корисних мінералів, органіки, а також світла, завдяки якому в рослині накопичується більше хлорофілу при фотосинтезі. Але пам'ятайте, що будь-яка хімія, якою обробляються рослини в теплицях, може бути небезпечна не тільки для вашої фігури, але навіть для вашого здоров'я. Не купуйте товар, якщо ви не впевнені в екологічності і не маєте під рукою нітрат-тестера. Краще віддайте перевагу тим, які вирощувалися у відкритому грунті.
Якщо вам дуже важлива калорійність, томат найкраще проварити - тоді з нього вимиваються органічні речовини, більше 13 ккал в 100 грамах продукту не буде. Але пам'ятайте, що термічна обробка вбиває 80% вітамінів, тому її актуальність вкрай сумнівна. Вона буде корисна для людей, метою яких є тільки зниження ваги і не цікавить оздоровлення всього організму комплексно.
Набагато «легше» для організму буде зелений томат, калорії в ньому практично не містяться, так як більша їх частина потрапляє туди в процесі дозрівання. У 100 грамах зеленого томата буде не більше 6 ккал. Але врахуйте, що не можна перестаратися з вживанням такого продукту, так як в зеленому овочі міститься багато органічних кислот, в тому числі синильна. Вона може отруїти організм при великому її скупченні в шлунково-кишковому тракті. Дотримуйтесь норму, не вживайте більше 300 грам в день.
Таким чином, можна зробити висновок, що вживаючи в раціон помідор, ккал від 6 до 23 ваш організм отримає, але витратить на перетравлення даної маси їжі близько 38 ккал. Чим більше ви будете їсти, тим більше ваги ви скинете. Але пам'ятайте, що дієта з одного продукту - це небезпечно для організму, щоб ви не їли. Ви повинні щодня поставляти йому потрібну порцію мікроелементів. Просто зменшуйте порції, замінюючи їх томатами і ви дуже швидко схуднете!
Шкода, протипоказання і кому може стати гірше після томата
Насправді, це цілком невинне блюдо для тих, у кого немає ніяких захворювань або проблем з шлунково-кишковим трактом. Однак є деякі групи людей, кому не рекомендується вживати даний овоч. Розглянемо докладніше.
- Харчова алергія. Всі, хто страждає таким недугом, не повинен зловживати ним, так як алергени, що містяться в м'якушки, можуть накопичуватися і несприятливо впливати на організм людини.
- При подагрі або неполадки з нирками не слід пити томатний сік, він тільки посилить захворювання, тому що містить велику кількість пуринових підстав. Вони швидко накопичуються при дисфункції нирок.
- При занадто низькому тиску не варто вживати багато продукту - він додатково розширює судини і знижує артеріальний тиск у кровоносній системі. Може бути запаморочення, погане самопочуття і непритомність.
- При каменях у нирках можна пити багато соку. Потрібно проконсультуватися з лікарем, пройти УЗД, так як помідори - сильні сечогінні, навіть сильніше, ніж сечогінні властивості кавунів. Камені почнуть виходити з нирок, а в деяких випадках це може бути дуже небезпечно. Переконайтеся, що немає надто великих каменів, які можуть перекрити жовчні протоки.
Якщо у вас немає вищеописаних проблем зі здоров'ям, можете сміливо вживати смачні помідори практично в будь-якому бажаному для вас кількості. Але не забувайте про інших вітамінах, які містяться у фруктах і овочах.
