Сьогодні я вирішила показати вам, як зварити лагман в домашніх умовах.
Це густий, ароматний суп, який дуже популярний у багатьох східних країнах, наприклад: на казахської, узбецької кухні. і т.д.
Його можна їсти, як на перше, так і на другу страву. Залежить від того, чого ви хочете і скільки бульйону наллєте.
Крім м'яса, родзинкою лагмана, за великим рахунком - це локшина домашнього приготування. Тісто для неї замішують, потім, розкочують тонким шаром і розрізають на плоскі, довгі макаронини.
Але, сьогодні ми спростимо собі задачу, більшості з нас не сильно хочеться провести весь вечір біля плити, правда :)? Приготуємо наш суп, з уже готовою локшиною.
Ви можете її придбати практично в будь-якому магазині. А називається вона - локшина для лагмана.
(Відвідали 100 раз, 1 сьогодні)
Перш за все, ми приготуємо основу лагмана.
Все, перелічені нижче інгредієнти, потрібно нарізати на кубики середніх розмірів:
• баранину
• помідори
• цибуля
• болгарський перець
• стебла селери
• часник
• морква
- Ставимо казан (де будемо готувати м'ясо і підливу), на плиту
- наливаємо туди рослинне масло (бажано оливкова) і розігріваємо
- викладаємо шматочки баранини, додаємо спеції за смаком і обсмажуємо, поки воно не покриється підсмаженою скоринкою
Займемося локшиною:
- в киплячу воду викладаємо локшину і варимо, десь, 5 - 7 хвилин
- потім, її треба промити під холодною проточною водою
- ну, а тепер, залишилося розкласти нашу локшину на порції, в супові тарілки
- заливаємо її, нашим приготованим підливою
- зверху посипати дрібно нарізану свіжою зеленню.
Лагман готовий, можна пробувати :)
Смачного!
Відгуки до рецептом
Поки немає жодного відгуку для цього рецепта, використовуйте форму нижче, щоб написати свій відгук
Хачапурі по аджарський в домашніх умовах
Закуска Помідори начинені сиром з часником
Хачапурі по аджарський в домашніх умовах
Закуска Помідори начинені сиром з часником
Схожі рецепти
- Грінки з білого хліба з яйцем
- Смачний суп з рибних консервів
- Плов з риби
- Домашній гарячий шоколад
- Смачний салат з оселедця
