Привіт шановні читачі.
Сьогодні поговоримо про дуже популярний напій для багатьох читачів, під назвою кави. Поділюся з вами секретами приготування цього напою в домашніх умовах без турки.
Для того, щоб приготувати смачну каву, турка навіть не дуже й потрібна. Ви можете запросто використовувати каструлю або, в крайньому випадку, обійтися звичайної чашкою.
Як же зварити в домашніх умовах смачну каву без турки? Розібратися в цьому допоможуть оригінальні способи кофемана.
Хочете смачну каву? Заваріть в чашці.
Зазвичай все люди каву варять. Однак його можна і заварювати, як звичайний чай. Приготований таким чином кава набагато смачніше.
Чашку для заварювання кави найкраще брати керамічну, стінки у якій товсті - в саме такий чашці краще зберігається тепло, а кава може порадувати вас не тільки смаком, але і чудовим ароматом.
Як же це зробити?
По-перше, спочатку прогрійте чашку. Для цього налийте окропу, і нехай постоїть хвилину-дві. Коли чашка вже розпечена, окріп нам не потрібні - його можна злити.
Кава, обов'язково дрібного помелу, насипаємо з гіркою півтори-дві чайні ложки або хто як любить, відразу ж затоку це все заздалегідь приготованим найкрутішим окропом.
Тепер найголовніший секрет кофемана - коли з'явиться пінка, не забути злегка посипати її цукровим піском і закрити на пару хвилин, використовуючи будь-який блюдце. Цукор здатний чудово осадити кавову гущу.
По-друге, блюдце зніміть і перемішайте вміст чашки. Зробивши це, пийте і насолоджуйтеся вашим улюбленим кави, додавши, якщо хочете, молока.
Також саме ви можете заварити каву, використовуючи фарфоровий кавник, і у вас вийде навіть не одна порція.
Зварити вам кави в каструлі?
Це прекрасний вихід з ситуації, якщо до вас в гості несподівано прийшла велика компанія знайомих кавоманів.
Що робити в цьому випадку?
По-перше, вам стане в нагоді чиста емальована каструля, тобто без зайвого запаху. Найкраще промийте її кілька разів перед тим, як почати варити каву.
Воду в каструлі прокип'ятіть і злийте. Кава для подібного приготування беріть помелу середнього, а то і великого. Якщо помел тонкий, то гуща в такому випадку осідає складніше.
По-друге, вам треба розрахувати, скільки всього порцій, і наливаєте в чайник потрібну кількість води і кип'ятіть.
Мелена кава насипте в каструлю в співвідношенні приблизно дві-три чайні ложки (порція) в 150 мілілітрів води. Звичайно ж, слід брати до уваги особисті смакові особливості. Можна в це все додати цукор, і вже з чистою совістю заливайте окропом.
По-третє, вміст знову нагрійте, але вже в каструлі. Нагрівайте на невеликому вогні, і ніколи не доводьте до самого кипіння.
Побачили піну - відразу ж прибирайте каструлю з вогню. Виконати цю процедуру можете кілька разів. Потім ваш напій нехай ще настоюється п'ять хвилин, і можете сміливо розливати в чашки, підігріті заздалегідь. Подавайте молоко, і якщо хто бажає - лимон.
Здивуйте всіх своєю оригінальністю, і ви станете душею компанії!
