Буряк - корисний овоч, в якому міститься безліч вітамінів і поживних мікроелементів. Її радять вживати при низькому гемоглобіні, а особливо, вагітним жінкам. Правильна варіння сприяє збереженню всіх корисних властивостей продукту, але буває, що варений буряк потрібна терміново і чекати, поки вона приготуватися традиційним способом немає часу. Що ж робити? Прогрес не стоїть на місці, і сьогодні ми розповімо вам цікавий спосіб, як зварити буряк в пакеті в мікрохвильовій печі.
Як приготувати буряк в мікрохвильовці в пакеті?
Овочі ретельно промиваємо від бруду, хвостики не відрізані, а потім витираємо паперовим рушником. За допомогою зубочистки проколюємо шкірку буряка в декількох місцях, поміщаємо коренеплід в пакет для запікання. Перекладаємо заготовку в скляну миску і відправляємо посуд в мікрохвильову піч. Дверцята приладу закриваємо, включаємо повну потужність і готуємо буряк 15 хвилин. Акуратно виймаємо овочі і ненадовго кидаємо в каструлю, наповнену крижаною водою для того, щоб буряк потім було легко чистити.
Скільки варити буряк в мікрохвильовці в пакеті залежить повністю від вашого вільного часу. Деякі господині замість 15 хвилин, розтягують приготування на цілу годину і в результаті отримують смачну, корисну і солодку їжу.
Як зберігати буряк, зварену в мікрохвильовці в пакеті?
Після того, як овочі зварені, промиваємо їх і витираємо насухо паперовим рушником. Далі складаємо буряк в контейнер і зберігаємо обов'язково в холодильнику, щоб не пропали корисні властивості. Головне, запам'ятайте, що буряк в відварному вигляді можна зберігати більше двох днів, тому що після цього вона почне втрачати не тільки смакові якості, але і всі корисні властивості.
