Ця закуска подається в багатьох кафе і ресторанах, тому спробувати хрусткі кільця цибулі в соусі може будь-хто - не така вже й дивина! Правда, є один істотний мінус: ресторанний варіант не завжди найкорисніший, і ви не можете бути стовідсотково впевнені в тому, як готували страву. На щастя, нічого не варто приготувати подібну закуску будинку.
Складові:
- 1 велика цибулина;
- 2 яйця;
- 1/2 чашки панірувальних сухарів;
- 1 ч. Л. приправи (типу 10 овочів);
- 1/4 ч. Л. солі;
- 1/2 чашки грецького йогурту;
- 2 ст. л. кетчупу;
- 2 ст. л. хрону;
- 1/4 ч. Л. орегано;
- 1/4 ч. Л. копченої паприки;
- 1/4 ст. л. часниковою пудри;
- 1/4 ч. Л. солі (для соусу).
Розігрійте духовку до 200 ° С градусів. Зріжте "хвостик" лука і зніміть верхній шар.
Надріжте цибулю по колу на 16 секцій.
Покладіть в миску і залийте водою. Залиште постояти.
В окрему мисочку вбийте два яйця і збийте їх.
Візьміть третю миску, змішайте в ній панірувальні сухарі, приправу "10 овочів" і сіль.
Покладіть розкрився цибулю на деко, полийте яйцем і посипте панірувальними сухарями з приправами. Надішліть на 10 хвилин в духовку.
Тим часом готуємо соус. Для цього вам потрібно додати в грецький йогурт кетчуп, часник, орегано, хрін, перець і сіль. Добре перемішайте, і можете насолоджуватися смаком зреагувала лука!
