Шановні друзі, товариші, іноді противники за дискусіями. Не повторюйте, будь ласка помилок, які так бездарно допускають наші "адепти традиційних ЗМІ". Немає жодної (і В ПРИНЦИПІ неможливо створення) сухий горілки. Хімія, при сучасному своєму розвитку. так і не навчилася робити воду у вигляді порошку. Приблизно те ж саме і зі спиртовмісними рідинами. Подивіться уважніше в мережі (скоро, правда, по НТВ про цю хрень розповідати будуть). Я впевнений, що Ви без праці помітите, що ця так звана "суха горілка" ні чого спільного зі справжньою горілкою не має. І я дуже сумніваюся, що в домашніх умовах можна приготувати хоч щось подібне, тому що мало того, що потрібно володіти деякими (вельми "не слабо") знаннями в галузі органічної хімії, так ще й необхідна наявність певного технологічного обладнання.
Не пийте всяку погань! Поставте брагу, переженете, очистіть від сивушних масел, дайте настоятися хоч на ягодах, хоч на корі дуба - ось Вам першокласний міцний алкогольний напій! Сто грам щодня перед обідом - і буде Вам щастя.
Я не любитель випити! Я ПРОФЕСІОНАЛ.
система вибрала цю відповідь найкращим
Скажімо деревина складається з вугілля і води, однак якщо деревина має 13% вологості - то це означає 13% води від маси деревини поверх тієї води, що знаходиться в хімічній сполуці (мономер полісахариду).
Звідси випливає що 0% вологості будуть позначати абсолютну сухість деревини. І це не дивлячись на склад.
А тепер до теми: максимальна концентрація спирту при звичайній перегонці десь 96%, етилового спирту.
Виникає питання - як розділити цю азеотропную суміш (суміш, яка має однакову температуру горіння, але є Аддукт і не має звичної хімічного зв'язку ковалентного або іонного характеру). Найпростіше - купити в судовому мідний купорос. Нагріти його до того, як він стане білим. Потім кип'ятити 96% спирт і проганяти його пари над цим білим сульфатом міді два (колишнім купоросом), в наслідок чого вода адсорбується сульфатом міді, колір знову стане синім, а концентрація спирту буде близька до 100%, що можна назвати сухим спиртом.
Русла н Кіпер [18.9K]
Технологія сухої горілки, яку продають американці, описана в патенті US 3795747 A 1974 року. Це етанол сорбованих циклодекстринами. Більш старий варіант сухого спирту отримують змішуванням безводного ацетату кальцію з етанолом. При цьому утворюється кристалічний сольват етанолу з ацетатом кальцію. На жаль сольват володіє огидним смаком.
Якраз в кристалах циклодекстринов є канали, в яких і містяться молекули етилового спирту. Вище я описав "суху перекис водню" (гидроперит). Принцип той же. - 2 роки тому